Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer gluten? La deliciosa sopa está deliciosa y no te cansarás de comerla.

¿Cómo hacer gluten? La deliciosa sopa está deliciosa y no te cansarás de comerla.

¿Cómo hacer gluten aceitoso? La deliciosa sopa está deliciosa y no te cansarás de comerla. Aunque el método de rellenar carne con aceite y gluten es relativamente sencillo, todavía lleva cierto tiempo hacerlo bien y el cuidado en todo el proceso también es muy importante. Después de que las albóndigas encurtidas se rellenan con gluten aceitoso, se fríen (no se fríen) y luego se cuecen a fuego lento durante un corto tiempo, el aroma y la frescura de la carne picada se absorben por completo y el sabor se vuelve más suave y tierno, y el sabor. Es más dulce. Es una comida tradicional del hambre. Ven y disfrútalos.

Condimento alimentario: gluten de aceite, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, consumo de aceite, carne picada, glutamato monosódico, trece especias, aceite vegetal, cebolla verde, rodajas de jengibre. Proceso de elaboración:

En el primer paso, prepare con antelación una cantidad adecuada de carne picada (se recomienda mantener la proporción de grasa y magro en 3:7), póngala en una olla, agregue una pequeña cantidad de cebolla y jengibre picados, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de soja, y finalmente agregue un poco de sal, glutamato monosódico y trece especias, mezcle bien, reserve y deje marinar durante 5. minutos.

Paso 2: Prepara también 1 paquete pequeño de gluten oleoso (disponible en centros comerciales y mercados mayoristas). Después de abrir el embalaje exterior, haz un pequeño agujero con los dedos y sal. La parte hueca se rellena con carne picada.

Paso 3: Luego, poner la carne picada marinada en la pasta y luego exprimirla en el gluten aceitoso una por una. Una vez que todos los rellenos estén listos, colócalos en un plato y reserva. En el proceso de aprendizaje, sugiero que todos intenten ser lo más cuidadosos posible.

Paso 4: Además, prepara un wok (o una bandeja para hornear eléctrica) limpio con anticipación, caliéntalo durante 1-2 minutos y luego agrega una pequeña cantidad de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, poner en el wok la carne picada y el gluten en buen estado (abre la boca lo máximo posible) y sofreír a fuego lento durante 1-2 minutos, luego añadir una pequeña cantidad de salsa de soja clara y soja oscura. salsa.

Paso 5: Luego, añade un poco de sal, glutamato monosódico y azúcar al gusto. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 10-12 minutos y cubra la olla. Reducirlo y escurrir el jugo antes de servir. Si es necesario, adornar con una cantidad adecuada de rodajas de cebolla en casa y servir. Características: El gluten es delicioso.

Al freír el gluten, intente dejar el porro hacia abajo, lo que puede evitar eficazmente que el relleno de la bola de masa se salga. Después de freír hasta que la superficie esté dorada y crujiente, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, ponga a fuego alto y deje hervir.