¿Qué sopa combina mejor con lombrices secas?
Ingredientes: 50 gusanos secos, 2 serpientes de cascabel, 3 trozos de flores secas de pitahaya, cantidad adecuada de aceite, adecuada. condimentos y la cantidad adecuada de agua.
Pasos:
1. Hay un saco de arena en la parte superior del cuerpo del gusano. Córtalo con unas tijeras.
2. Córtalo desde abajo, ábrelo con las manos y límpialo.
3. Procesar en secuencia.
4. Añade sal gruesa a la olla y sofríe. Agrega las lombrices secas y sofríe uniformemente.
5. Sofreír hasta que los gusanos secos se doren y luego sácalos con los palillos.
6. Llena el recipiente con agua y remójalo en los gusanos secos fritos durante un rato.
7. Remojar la serpiente de cascabel en agua y cortarla en formas adecuadas para su uso posterior.
8. Limpiar las flores de pitahaya.
9. Ponga una pequeña cantidad de agua en la olla, déjela hervir, agregue la pitahaya seca y los trozos de cascabel y continúe cocinando a fuego lento.
10. Continúe procesando los gusanos de arena secos remojados: ponga aceite y vino de cocción en un recipiente y revuelva los gusanos de arena con palillos. Saca los bichos y sécalos en otro recipiente con un poco de agua.
11. Deje que el agua del recipiente de lombrices secas se asiente y luego vierta lentamente el agua sedimentada en el recipiente de lombrices secas. Repita hasta que la arena esté limpia.
12. Saca las lombrices secas y ponlas en la olla de sopa. Vierta toda el agua de lombrices secas en la olla de sopa, hierva a fuego alto, cubra la olla y cocine a fuego medio-bajo durante 40 minutos.
13, producto terminado.