Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué sopa combina mejor con lombrices secas?

¿Qué sopa combina mejor con lombrices secas?

Es mejor utilizar gusanos secos y trozos de cascabel para hacer sopa. El método es el siguiente:

Ingredientes: 50 gusanos secos, 2 serpientes de cascabel, 3 trozos de flores secas de pitahaya, cantidad adecuada de aceite, adecuada. condimentos y la cantidad adecuada de agua.

Pasos:

1. Hay un saco de arena en la parte superior del cuerpo del gusano. Córtalo con unas tijeras.

2. Córtalo desde abajo, ábrelo con las manos y límpialo.

3. Procesar en secuencia.

4. Añade sal gruesa a la olla y sofríe. Agrega las lombrices secas y sofríe uniformemente.

5. Sofreír hasta que los gusanos secos se doren y luego sácalos con los palillos.

6. Llena el recipiente con agua y remójalo en los gusanos secos fritos durante un rato.

7. Remojar la serpiente de cascabel en agua y cortarla en formas adecuadas para su uso posterior.

8. Limpiar las flores de pitahaya.

9. Ponga una pequeña cantidad de agua en la olla, déjela hervir, agregue la pitahaya seca y los trozos de cascabel y continúe cocinando a fuego lento.

10. Continúe procesando los gusanos de arena secos remojados: ponga aceite y vino de cocción en un recipiente y revuelva los gusanos de arena con palillos. Saca los bichos y sécalos en otro recipiente con un poco de agua.

11. Deje que el agua del recipiente de lombrices secas se asiente y luego vierta lentamente el agua sedimentada en el recipiente de lombrices secas. Repita hasta que la arena esté limpia.

12. Saca las lombrices secas y ponlas en la olla de sopa. Vierta toda el agua de lombrices secas en la olla de sopa, hierva a fuego alto, cubra la olla y cocine a fuego medio-bajo durante 40 minutos.

13, producto terminado.