¿Comer un poco de azúcar todos los días te hará ganar peso?
Datos ampliados:
Antes que nada, una breve introducción al toffee:
Toffee, también conocido como toffee, es un término general para referirse al azúcar duro. , azúcar masticable elaborado con azúcar moreno o melaza y nata.
El caramelo es un caramelo semiblando y de estructura suelta. Hay pequeños poros a los lados del cuerpo del caramelo, que es duro, elástico, masticable y tiene una textura suave y delicada. El contenido de humedad promedio del azúcar de la leche es de 5 a 8, y el contenido de azúcar reductor está entre 14 y 25.
Los caramelos de leche se pueden dividir en caramelos de leche coloidal y caramelos de leche de arena. Caramelo coloidal, incluidos el caramelo y el caramelo. Hay muchos coloides y el cuerpo de azúcar tiene una gran dureza y elasticidad y es relativamente duro. La forma es mayoritariamente cilíndrica y el contenido de azúcar reductor es alto, oscilando entre 18 y 25. Existen muchas variedades con diferentes materias primas.
Toffee Sandy, también conocido como caramelo Fitch. Solo se agrega una pequeña cantidad de coloide o ningún coloide al azúcar, y el contenido de azúcar reductor es menor que el del azúcar de leche coloidal, por lo que el azúcar volverá a convertirse en arena después de agitarlo vigorosamente durante la producción. La estructura del cuerpo del azúcar es suelta y quebradiza, carece de elasticidad y dureza y tiene una sensación granulada al masticarla. La forma es mayoritariamente rectangular o cuadrada. Hay muchos nombres dependiendo de los ingredientes que se le añaden.
2. Noticias relacionadas con si el azúcar puede causar aumento de peso:
El presidente y director ejecutivo de la Asociación del Azúcar, Andrew Brusco, cree que a través de muchas investigaciones retrospectivas integrales y a gran escala, los científicos han descubierto que Comer azúcar no es la causa principal de la obesidad ni la causa principal de otras enfermedades del estilo de vida moderno. Brusco dijo que una cucharadita de azúcar tiene sólo 15 calorías, muy lejos de las 76 calorías que mucha gente cree.
Bruce también dijo que en 1972, el consumo anual de azúcar per cápita en los Estados Unidos era de 46,2 kilogramos. En 2002, el consumo anual de azúcar per cápita se redujo a 28,6 kilogramos. Si se incluyen factores como el desperdicio o las pérdidas por otros motivos, el consumo anual de azúcar per cápita es de sólo 20,4 kilogramos. En Estados Unidos, sin embargo, la obesidad ha ido aumentando en las últimas décadas y alrededor de dos tercios de los estadounidenses ahora tienen sobrepeso.
Esto también respalda, desde otro aspecto, la afirmación de la American Sugar Association de que la reducción del consumo de azúcar no ha detenido la tendencia de la obesidad estadounidense.
En 2002, la Academia Nacional de Ciencias llevó a cabo un estudio de tres años que concluyó que no había una relación clara entre el aumento de la ingesta de azúcar y el índice de masa corporal (IMC). Recientemente, un estudio realizado por científicos daneses incluso "reivindicó" el azúcar. Gyntelberg, médico del Hospital Bispajergen de Copenhague, estudió a 5.200 hombres y descubrió que aquellos que bebían té o café con azúcar tenían muchas menos probabilidades de ser obesos que aquellos que no bebían té o café.
Muchos estudios han demostrado que la obesidad está relacionada con el exceso de calorías en el cuerpo humano, como comer en exceso, seguir una dieta única, consumir grandes cantidades de alimentos ricos en calorías y grasas, horarios excesivos para comer y muy poco ejercicio. Los científicos creen que la ingesta de grasas es la principal causa de obesidad. Pero algunos investigadores todavía recomiendan que la ingesta de azúcar se mantenga dentro de los límites normales.
Referencia:
Comer azúcar no tiene nada que ver con ganar peso.