Cómo cocinar una rana en agua
1. Pele la piel de la rana y frótela con sal.
2. Cortar en trozos pequeños y reservar.
3. Picar los complementos por separado y reservar.
4. Calentar la olla y verter la cantidad adecuada de aceite.
5. Luego agregue el ajo, el jengibre y el chile rallado y saltee hasta que esté fragante.
6. Después de freír, vierta la cantidad adecuada de agua y agregue la salsa picante.
7. Añade un poco de salsa de soja y cebolla verde.
8. Después de hervir, verter la rana.
9. Tapar y cocinar durante tres minutos.
10. Luego agrega la piel en este momento (la piel del medio es más fácil de cocinar), tapa y continúa cocinando por 2 minutos.
11. Finalmente añade el cilantro y sirve.
Consejos
La piel de rana es más fácil de cocinar, así que cocínala lentamente.