Cómo cocinar una rana en agua

1. Pele la piel de la rana y frótela con sal.

2. Cortar en trozos pequeños y reservar.

3. Picar los complementos por separado y reservar.

4. Calentar la olla y verter la cantidad adecuada de aceite.

5. Luego agregue el ajo, el jengibre y el chile rallado y saltee hasta que esté fragante.

6. Después de freír, vierta la cantidad adecuada de agua y agregue la salsa picante.

7. Añade un poco de salsa de soja y cebolla verde.

8. Después de hervir, verter la rana.

9. Tapar y cocinar durante tres minutos.

10. Luego agrega la piel en este momento (la piel del medio es más fácil de cocinar), tapa y continúa cocinando por 2 minutos.

11. Finalmente añade el cilantro y sirve.

Consejos

La piel de rana es más fácil de cocinar, así que cocínala lentamente.