¿Qué frutas quedan deliciosas con mermelada y cómo prepararlas en casa?
2. Manzanas, sal, azúcar (también se pueden utilizar otras frutas) lavar cada manzana con agua salada para eliminar la suciedad superficial.
3. Raspar la pulpa de la fruta, poner la piel y los huesos en una olla pequeña y cortar la pulpa en trozos.
4. Pon azúcar en la pulpa y mide según tu gusto. Muy poco lo hará amargo. Le agregué un tercio de la pulpa total y la salsa no quedó muy dulce, pero sí un poco ácida. Dejar el azúcar y marinar durante la noche. Lo saqué al día siguiente y vi el color de Qincheng. repuesto.
5. Hay pectina en la cáscara y el corazón, por lo que es necesario añadir una cantidad adecuada de agua para hervirla. La cantidad de agua está justo por encima de la cáscara. Utilice una máquina de leche de soja para romper las partículas de manzana encurtidas en rodajas finas.
6. Lavar la botella de vidrio sin aceite, luego escaldarla con agua hirviendo y sacarla. Reservar, verter el agua de cáscara hervida sobre la pulpa batida y continuar cocinando a fuego lento hasta que quede pegajosa.
7. Embotellar la mermelada sin taparla, cocerla al vapor en agua y estimar el tiempo según el tamaño de la botella. Cocine al vapor durante 5 minutos después de que hierva el agua. Sácalo inmediatamente después de cocinarlo al vapor, tápalo y espera hasta que se enfríe antes de pasar la aspiradora. Si no lo tapas rápidamente, es inútil y habrá que recalentarlo.