Al freír maní, recuerde agregar algo antes de cocinarlo. Los cacahuetes no recuperan la humedad, por lo que quedan crujientes y deliciosos.

Los cacahuetes son un acompañamiento muy común. En una tarde de verano resulta mucho más cómodo beber solo unas latas de cerveza y un plato de cacahuetes. Sin embargo, muchas personas compran maní del exterior. Comprar maní del exterior con frecuencia no solo es una pérdida de dinero, sino que tampoco puede garantizar la higiene y seguridad alimentaria del maní. En particular, muchos comerciantes sin escrúpulos no saben cuántas veces han utilizado aceite de maní para freír, lo que hace que la gente tenga miedo de salir a buscar maní.

En ese caso, ¿qué tal freír cacahuetes en casa? Cuando se trata de maní frito en casa, muchas personas lo han probado, pero cada vez que fríen los maníes, descubren que los maníes que frieron son oscuros, no crujientes y tienen un sabor blando. ¿Cómo freír unos cacahuetes deliciosos y crujientes? Compartamos cómo preparar maní frito.

Paso uno: Tome una cantidad adecuada de maní, lávelos, póngalos en un bol, agregue agua hervida tibia, déjelos en remojo durante una hora, luego sáquelos, controle la humedad y reserve.

Recordatorio: Remojar los cacahuetes con antelación para que absorban suficiente agua. En estas condiciones de fritura, no quedarán cacahuetes ennegrecidos en la superficie.

Paso 2: Saca la olla y agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, ten cuidado de agregar más. Después de todo, freír maní todavía consume mucho aceite, así que agregue maní para controlar el contenido de agua en la olla. Una cosa a tener en cuenta aquí es que los cacahuetes se deben agregar cuando el aceite aún está frío y todo el proceso debe realizarse a fuego lento para que los cacahuetes se quemen más fácilmente.

Paso 3: Después de poner los cacahuetes en la olla, no es necesario dejar de remover. Continúe revolviendo los maníes hasta que los maníes en la olla dejen de hacer ruido, lo que significa que están cocidos. Antes de servir, añadir una cantidad adecuada de vino puro de grano y luego sofreír los cacahuetes hasta que se evapore el vino puro de grano. Finalmente, agrega una cantidad adecuada de sal comestible, revuelve uniformemente y sirve. Un delicioso maní frito está completo.

¿Es muy sencillo el método de elaboración de este maní frito? Luego, resumamos algunos puntos clave de este maní frito:

Primero, es mejor remojar los maníes con anticipación para permitir que absorban suficiente agua, de modo que los maníes no se sequen fácilmente después de ser succionados. Poner en la olla. No se fríe fácilmente.

En segundo lugar, al freír maní, es necesario calentar la olla, enfriar el aceite en la olla y mantener el fuego bajo en todo momento, para que los maní se puedan freír hasta obtener maní crujiente y delicioso.

En tercer lugar, después de freír los cacahuetes, añade una cantidad adecuada de granos puros y vino antes de sacarlos de la sartén. Esto puede hacer que los cacahuetes estén húmedos, crujientes y deliciosos. La función de este método es que el vino de grano puro sea fácil de evaporar y, cuando se evapora, puede eliminar la humedad del maní, haciendo que el maní sea más crujiente y delicioso, y menos susceptible a la humedad.