¿Por qué las bolas de masa se pudren cuando se cocinan?

1. Después de hervir el agua, las bolas de arroz glutinoso se pegan al fondo de la olla.

2. Si se cuece la olla de agua fría durante demasiado tiempo, las bolas de arroz glutinoso se cocinarán.

1. En agua hirviendo: Primero hierva el agua, pero coloque las bolas de masa en la olla y luego revuelva unas cuantas veces con una cuchara para evitar que las bolas de masa toquen las paredes de la olla.

2. Cocción lenta: Después de que las bolas de masa floten del fondo de la olla, cocínalas lentamente. ?

3. Pide agua fría: Durante el proceso de cocción de las empanadillas, añade una pequeña cantidad de agua fría cada vez que abras la olla. Después de hervir el agua dos o tres veces, se puede sacar y comer después de hervir un rato. Las albóndigas cocinadas de esta forma quedan moderadamente blandas y duras, dulces y deliciosas.

4. Cocine a tiempo: La harina de arroz glutinoso fresca para bolas de arroz glutinoso contiene más agua, que se deteriorará y hervirá fácilmente si se almacena durante mucho tiempo. Por lo tanto, las bolas de masa generalmente se cocinan y comen inmediatamente y no se deben dejar por más de tres días.