¿Cuánto sabes sobre las famosas clasificaciones de snacks de Jinan?
¿Cuánto sabes sobre el ranking de los famosos snacks de Jinan? Jinan, la capital de la provincia de Shandong, es conocida como la "Ciudad Primavera" debido a sus numerosos manantiales. Tiene la reputación de "lotos en cuatro lados y sauces en tres lados, una ciudad con montañas y media ciudad con lago", y es una ciudad histórica y cultural nacional. Los snacks seguramente se harán famosos en la ciudad. Exploremos juntos los bocadillos de Jinan.
El youxuan, también llamado “Youxuan”, es una comida tradicional china del pueblo Han en Jinan, Shandong. Su piel es crujiente, la pulpa del interior es tierna y el olor a cebolla se puede oler por la nariz. Debido a que se asemeja a una espiral y tiene una superficie amarilla aceitosa, se llama Oil Whirlpool. La gente en Jinan generalmente come aceite cuando está caliente, y un plato de wontons de pollo desmenuzado es un plato delicioso y económico. Hay dos tipos de remolino de película de aceite: circular y elíptico. La más delicada es hacer un agujero después de cocer el aceite, cascar un huevo y meterlo al horno para que se cocine un rato. Los huevos y el aceite se mezclan, haciendo que la comida sea más hermosa.
Tianmo, uno de los dos bichos raros de la ciudad de Tianmo Quan, es una comida tradicional famosa en Jinan, provincia de Shandong. Es una papilla muy popular. Tianmo es una especie de papilla salada hecha principalmente de harina de mijo. La gente de Jinan también la llama comúnmente "espuma dulce de cinco especias". Entre los muchos bocadillos de Jinan, Tianmo es el bocadillo "distintivo" más distintivo.
Las semillas de guagua son un tipo de pasta exclusiva del pueblo Jinan Hui. También conocida como "lengua de buey", es una artesanía única del pueblo Hui en Jinan. Delgada y crujiente, con forma de lengua de res, salada pero dulce, deliciosa y conveniente.
El snack tradicional chino de Jinan es el pastel de seda de aceite transparente, tierno por fuera y tierno por dentro, con hilos dorados uniformes, sabor dulce y refrescante, incluso tiras finas, y los hilos son no combinados, continuos y desordenados. La razón por la que se le llama aceite claro es porque se fríe con aceite de maní en lugar de aceite de carne. Al elaborarlos, los fideos son sumamente finos, tan finos como hilos de plata, llegando a más de mil trozos, y luego se enrollan en forma de torta redonda, medio fritos y medio cocidos en aceite para que queden cocidos. Luego, levanta la mitad del bizcocho, extiéndelo en un plato y espolvorea con seda verde y roja y azúcar. El bizcocho de seda es crujiente por fuera y tierno por dentro, con hilos dorados uniformes y un sabor dulce y refrescante. Este es un excelente refrigerio para una fiesta.
La famosa comida local de Jinan, provincia de Shandong, se originó en el Jardín Wensheng en el suroeste del Parque Wulongtan en la ciudad de Jinan, y es tan famosa como la Torre Huiquan. El plato estrella de Wenshengyuan es la pezuña asada de Meng, también llamada "pezuña de jarra". En 1981 d. C., después de excavar e innovar, absorber la esencia y eliminar la escoria, los "Guotie" se habían convertido en la tribu Mengzhao. Las manitas de cerdo de Meng son suaves y fragantes, delicadas y de color rosado, deshuesadas cuando están podridas, con la piel intacta, frescas y deliciosas.
Las galletas de mantequilla de azúcar son un snack famoso en Jinan, Shandong. El pastel de azúcar es un refrigerio especial del pueblo Han en Jinan, provincia de Shandong. Es tan delgado como el papel. Amarillo claro; crujiente y refrescante. Agregar azúcar y esencia a la pasta de mijo común puede aumentar el sabor y evitar que los panqueques se vuelvan duros.
El pastel de zanahoria es un plato casero en otoño e invierno en Jinan. Las zanahorias son un plato casero en otoño e invierno en el norte, por lo que el pastel de rábanos alguna vez fue un manjar en la mesa del norte. Lavar y desmenuzar los rábanos, marinar con un poco de sal, exprimir el agua, añadir la cebolla de verdeo picada y mezclar bien. Además, se mezcla harina, huevos y agua fría hasta formar una pasta y luego se vierte en un molde ovalado hecho de lámina de plomo blanco. Extiende la masa en la capa inferior, agrega el rábano rallado, extiende la masa, fríe en aceite hasta que se dore y desmolda. Tiene un sabor delicioso.
La producción de pieles de tofu pequeñas y redondas, un manjar tradicional en la provincia de Shandong, tiene una larga historia y cuenta con una trayectoria de 50 años. El producto es rico en nutrientes, completo en color y sabor, uniforme en espesor y tiene un sabor delicado y suave. Puede usarse tanto para alimentos crudos como cocidos. Es un buen producto para entretener a los invitados y regalar a familiares y amigos. Su consumo regular ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial alta. Es un alimento ecológico y saludable.