¿Se pueden comer cebollas con huevos?
Coma cebollas y huevos juntos. El ácido tánico de las cebollas, cuando se come junto con huevos ricos en proteínas, reaccionará con la proteína y formará un complejo proteico que no es fácil de digerir y no favorece la digestión. digestión.
1. Las cebollas son compatibles con los alimentos
Cebollas + miel
Las sustancias activas contenidas en las cebollas reaccionan con los ácidos orgánicos o las enzimas de la miel y el resultado. sustancias que pueden estimular el tracto gastrointestinal humano y causar diarrea, dolor abdominal y otros síntomas; también interfiere con la producción de vitamina A y otras sustancias, reduciendo su efecto protector en los ojos;
Cebollas + pescado de mar
No comerlos junto con pescado de mar, porque el ácido oxálico de las cebollas reaccionará con los nutrientes del pescado, lo que afectará a la digestión y absorción. de la proteína de alta calidad del pescado.
Cebollas + Camarones
El ácido oxálico de las cebollas y los iones de calcio de los camarones pueden formar fácilmente oxalato de calcio, que también provoca la absorción de nutrientes en los camarones.
Cebollas + pescado
Comer pescado y cebolla juntos. Las cebollas descomponen el ácido oxálico del pescado y también pueden afectar la digestión de los alimentos, provocando una indigestión grave.
El pescado es rico en proteínas. Si las cebollas se comen junto con pescado, el ácido oxálico de las cebollas se descompondrá, destruirá la rica proteína del pescado y precipitará, lo que dificultará la digestión y absorción del cuerpo. Así que asegúrese de evitar cocinar cebollas y pescado al mismo tiempo en su dieta diaria.
Cebollas + Soja
Comer cebollas y soja juntas también afectará la absorción de calcio del cuerpo.
Cebollas + algas
Las algas contienen más calcio y yodo, y las cebollas también contienen más ácido oxálico. Comer algas marinas y cebollas juntas puede formar oxalato de calcio, que incluso puede provocar cálculos en casos graves.
Cebollas + comida caliente
Comer el mismo cordero, pollo, jengibre y nueve platos calientes juntos fácilmente provocará que una gran cantidad de las propiedades de sobrecalentamiento de los alimentos entren en el cuerpo. Un desequilibrio del yin y el yang puede aumentar fácilmente el riesgo de dolor de garganta, ronquera, ojos rojos y calor interno, afectando la salud.
Cebollas + alimentos ricos en calcio
Las cebollas contienen una cierta cantidad de ácido oxálico, que reaccionará con el calcio de los alimentos para formar cristales de oxalato de calcio insolubles, reducir la absorción de calcio e incluso provocar piedras.
Los alimentos comunes ricos en calcio incluyen: queso, camarones secos, semillas de sésamo, algas marinas, bolsa de pastor, leche, frijoles mungo, soja, frijoles secos, yuba, etc.
Cebollas + alimentos ricos en magnesio
Las cebollas contienen una cierta cantidad de ácido oxálico, que reaccionará con el magnesio de los alimentos para formar cristales de oxalato de calcio insolubles, reducir la absorción de calcio e incluso Causa piedras.
Los alimentos habituales ricos en magnesio incluyen: musgo seco, piñones, avellanas, semillas de sandía, semillas de calabaza, semillas de girasol, nueces pecanas, sepia seca, bolsa de pastor, cilantro, regaliz, etc.
Cebollas + alimentos ricos en proteínas.
La cebolla contiene cierta cantidad de taninos. Comerlo con alimentos ricos en proteínas reaccionará con la proteína y formará un complejo proteico que no es fácil de digerir y no favorece la digestión.
Los alimentos ricos en proteínas habituales incluyen: camarones, pechuga de pollo, huevos, cangrejo, soja, tofu, tofu seco, leche de soja, etc.
Cebollas + comida caliente
Las cebollas son de naturaleza cálida, picantes y de sabor dulce. Si comes demasiado, te enojarás fácilmente. Si se come junto con comida caliente, agravará el calor corporal en casa y facilitará el enojo y el malestar físico.
Los alimentos calientes comunes incluyen: durián, lichi, castaña, cilantro, nueve verduras, cordero, carne de perro, cebollas verdes, ajo, jengibre, brotes de ajo, etc.
En segundo lugar, los huevos y los alimentos están en forma de gramos.
Huevos + Caquis
Los caquis contienen cierta cantidad de ácido tánico y los huevos son ricos en proteínas. Comerlos juntos puede provocar enfermedades gastrointestinales como vómitos, diarrea y dolor abdominal, y también puede provocar cálculos.
Huevos + azúcar
El azúcar blanco contiene una gran cantidad de fructosil lisina, y la clara de huevo es rica en aminoácidos. La combinación de ambos puede formar fácilmente sustancias precipitadas en el estómago y aumentar la carga sobre el tracto digestivo, por lo que no se pueden comer juntos.
Huevos + Carne de Conejo
Los huevos no se pueden comer junto con carne de conejo. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Los huevos y la carne de conejo pueden causar diarrea". En la medicina tradicional china, ambos son alimentos fríos. Comerlos juntos puede irritar fácilmente la mucosa gastrointestinal y provocar síntomas de enfermedades gastrointestinales como dolor abdominal y diarrea.
Huevos + yacón: No favorece la absorción de proteínas.
Huevos + batatas: Comerlos juntos provocará dolor abdominal.
Huevos + GMS: Los huevos en sí contienen una gran cantidad de ácido glutámico, que es el mismo ingrediente que el GMS. Por lo tanto, agregar GMS a los huevos revueltos no solo no aumentará el sabor, sino que los destruirá y cubrirá. realza el sabor natural de los huevos.
Huevos + té: Además de alcaloides, el té también contiene sustancias ácidas. Estos compuestos se combinan con el hierro de los huevos y tienen un efecto irritante en el estómago, lo que no favorece la digestión ni la absorción.
Huevos + oca: comer el mismo alimento perjudica la vitalidad y el bazo y el estómago.
Huevos + piña: La proteína del huevo se combina con el ácido de la fruta de la piña, lo que coagulará fácilmente la proteína y afectará la digestión.
Huevos + té: afecta a la absorción y utilización de proteínas por parte del organismo.
Huevos + leche de soja: Comerlos juntos afectará a la absorción de nutrientes.
Huevos + leche de soja: La mucina de los huevos se combina fácilmente con la tripsina de la leche de soja para producir una sustancia que el cuerpo humano no puede absorber, lo que reduce en gran medida la absorción de nutrientes por parte del cuerpo.
Comer huevos y leche de soja en el desayuno no favorece la absorción de proteínas por parte del organismo. Comer un huevo con leche de soja por la mañana, o hervir huevos en leche de soja, también es el hábito alimentario de muchas personas. La leche de soja es dulce y contiene diversos nutrientes como proteínas vegetales, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Beberlo solo tiene un fuerte efecto tónico. Pero hay una sustancia especial llamada tripsina que después de combinarse con la ovoalbúmina de la clara de huevo, provocará la pérdida de nutrientes y reducirá su valor nutricional.