Frutas, esas pueden competir.

1. Plátano

Debido a que los plátanos contienen una gran cantidad de potasio, los plátanos se han convertido en uno de los alimentos favoritos de los deportistas. Comer plátanos puede mejorar el rendimiento de un ciclista en una carrera de 75 kilómetros, al igual que beber una bebida deportiva. Aún mejor, dicen los científicos, los plátanos contienen azúcar más fácil de absorber, antioxidantes que no se encuentran en las bebidas deportivas y más fibra y vitamina B6 (que ayuda a convertir los alimentos en energía).

2. Albaricoquero

Esta fruta dorada tiene un sabor agridulce y es rica en nutrientes. Es reconocida como una de las frutas más nutritivas. Los albaricoques secos tienen el mayor valor nutricional, seguidos de los albaricoques frescos y los albaricoques enlatados. Los albaricoques frescos son ricos en betacaroteno, vitamina C, potasio, fibra y carotenoides. Los albaricoques secos contienen más calcio pero menos vitamina C. Los albaricoques enlatados son una buena fuente de carotenoides y vitamina C, pero se pierde algo de potasio y fibra.

3. Apple

Para los atletas hambrientos, Apple puede vencerlos. No sólo contiene carbohidratos simples que aportan energía, sino que también contiene fibra, potasio y vitamina C, saludables para el corazón. Una manzana mediana: 8 litros de calorías, trazas de proteínas, 21 g de carbohidratos, trazas de grasas, casi 4 g de fibra.

4. Kiwi

Esta fruta es fácil de comprar en el mercado. Contiene altas cantidades de vitamina C, carotenoides, potasio y fibra. La mejor forma de comer kiwi es cortarlo por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara. Una pulpa de kiwi: 46 kg de calorías, trazas de proteínas, 11 g de carbohidratos, trazas de grasas, 2,6 g de fibra.

5. Bayas del árbol del arroz negro

Un estudio reciente encontró que entre 40 tipos de frutas y verduras, esta baya cultivada en América del Norte tiene la mayor capacidad antioxidante. Contiene potasio, zinc, magnesio, vitamina C y fibra. Una taza de bayas: 80 calorías, 1 g de proteína, 19 g de carbohidratos, 1 g de grasa, 4 g de fibra.