Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Son la colza y la coliflor un tipo de verdura?

¿Son la colza y la coliflor un tipo de verdura?

La colza y la col no son la misma verdura, existen diferencias esenciales. La colza es una hierba anual o bienal que se originó en el sur de China. Brassica rapa es una planta herbácea anual o bienal ampliamente plantada en Anhui, Henan y Sichuan. Los tallos de la col sin cabeza son más gruesos que los de la col sin cabeza, y las hojas de la col sin cabeza son más pequeñas que las de la col sin cabeza. Las hojas de la col son más largas que los tallos y los tallos de las flores de colza están envueltos en hojas.

¿La colza y la coliflor son la misma verdura?

La colza y la coliflor no son la misma verdura, son esencialmente diferentes:

1. Diferentes variedades: La colza es una hierba anual o bienal, de 30-50 cm de altura, helada. La coliflor también se conoce como coliflor y coliflor. Es una hierba anual o bienal, de 30-50 cm de altura, toda lampiña, con tallos erectos o ascendentes.

2. Distribución diferente: La colza es originaria del sur de China y se cultiva a partir de variedades de col que son fáciles de fumar. Es una verdura especial en China. A la colza le gustan los ambientes cálidos y húmedos y se planta ampliamente en Anhui, Henan, Sichuan y otros lugares.

3. Aspecto diferente: los tallos de la colza son más gruesos que los de la colza, las hojas de la colza son más pequeñas que las de la colza, las hojas de la colza son más largas que los tallos y los tallos de las flores de la colza están envueltos por hojas. .

Colza

Características de la colza

La colza se empieza a recolectar en verano y poco a poco va saliendo al mercado. Las partes verdes y las raíces carnosas se pueden comer como verduras, que son fragantes y refrescantes. El precio de mercado es de dos a cuatro yuanes por libra.

Mostaza

Características del musgo de col

El musgo de col china, también conocido como col china, es muy consumido en el sur de mi país y tiene una pequeña zona de producción en al norte de mi país. Se puede cultivar durante todo el año y el precio oscila entre 5 y 10 yuanes el kilogramo.

Ilustración de la diferencia entre colza y coliflor

Colza

Mostaza