¿Cuál es el valor nutricional del Astragalus membranaceus?
¿Qué tan efectivo es Sha Ge?
La salvia tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene los efectos de limpiar los pulmones y promover la producción de líquidos, la diuresis y la lactancia, y desintoxicar el alcohol. Puede usarse para la tos por calor pulmonar, absceso pulmonar, insolación, polidipsia, sed, falta de leche y dificultad para orinar.
El valor nutricional de la raíz de kudzu
El astrágalo es rico en proteínas, fibra y vitaminas, además de agua, almidón y minerales, especialmente alto en agua y vitamina C. Puede aliviar resaca y prevenir la neuralgia. Sha Ge no debería comer demasiado si su bazo y estómago están débiles y fríos.
Cómo comer Pueraria lobata
La Pueraria lobata se debe comer cruda o frita y convertida en sopa. La comida cruda es dulce y jugosa y la carne crujiente y tierna. Puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, y es adecuado para personas con tos debido al calor pulmonar, dolor de garganta y dificultad para orinar. El shage se cocina con la carne, que puede absorber la grasa de la carne. La carne cocida nunca se sentirá grasosa. Por ejemplo, agregar partículas de Shage a los rellenos de bolas de masa las hará deliciosas y no grasosas. Los platos salteados suelen servirse con carne de cerdo cortada en cubitos, anacardos o carne en rodajas. La salvia también se puede utilizar en sopas para eliminar el calor y desintoxicar. La salvia también se puede encurtir en ácido y servir con las comidas. Es un refrigerio antes de la cena que puede eliminar el calor y despertar el estómago en verano y otoño.
Lonchas de cerdo fritas Sha Ge
Ingredientes:
1 trozo de Sha Ge, 200 g de trozo de carne, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera , almidón de maíz, sal, aceite comestible, azúcar.
Preparación: Pelar el shago, lavarlo y cortarlo en rodajas; lavar las lonchas de carne, cortarlas en rodajas finas y ajustar el sabor con salsa de soja y maicena agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina; wok, primero agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el astrágalo, la sal y el azúcar y saltee hasta que esté medio cocido, luego agregue las rodajas de carne y saltee hasta que estén cocidas.
Fórmula dietética Shage
1. Para resfriados, fiebre, dolor de cabeza, polidipsia y diarrea: se deben cocer en agua de 9 a 15 g de boniato todos los días (de 60 a 120 g frescos). ; o Hervir la misma cantidad de raíz de kudzu en agua. (recetas de la medicina tradicional china y comidas preparadas)
2. Tratar la presión arterial alta, los mareos, los ojos rojos, el enrojecimiento facial y las heces secas: Pelar y triturar las batatas para extraer el jugo, kimono con resfriado. Agua, 1 taza cada vez 2 a 3 veces al día. (Recetas de la medicina tradicional china y comidas preparadas)
3. Tratamiento del alcoholismo crónico: 250 g de batata fresca (pelada), mezclada con azúcar y consumida cruda. (Extraído del "Anuario de Medicina Tradicional China de Sichuan")