Cómo hacer plántulas de algas comestibles sencillas
1. Sopa: Para la sopa, primero saque las plántulas de algas marinas en escabeche, déjelas en remojo en agua durante unas horas, luego átelas una a una y póngalas en una olla con las costillas para cocinar. En comparación con las algas preparadas, el guiso de plántulas de algas tiene un sabor más ligero y más crujiente. Evita las deficiencias de algunas algas preparadas que no se pueden hervir y son más fáciles de digerir.
2. Frío: el método de preparación de las plántulas de algas frías en realidad no es muy diferente del de los trozos de algas frías. Muchas personas también usan plántulas de algas marinas como ingredientes para estofado, junto con pescado vivo hervido. Las verduras frías también se deben remojar previamente, luego volver a hervir y dejar escurrir. Después de eso puedes preparar el condimento. El jengibre, la cebolla verde picada y el ajo picado son fundamentales. Luego agregue pimiento rojo, sal, azúcar, esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto personal, revuelva un poco y estará lista una guarnición refrescante.
上篇: ¿Cuáles son los efectos de los agentes maduradores y conservantes en la salud humana? Un ciudadano que se dedica desde hace muchos años al comercio mayorista de frutas denunció a este periódico que algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan excesivamente productos químicos e incluso utilizan materias primas industriales para madurar las frutas: se está abusando de los "agentes de maduración" de las frutas. . Cuidado con los clientes. Los expertos advierten que comer demasiada fruta madura es perjudicial para el organismo. Se recomienda comprar más frutas de temporada que no requieran maduración y comer menos plátanos amontonados en los almacenes por los vendedores de frutas fuera de temporada. Shenzhen News Network 10 Noticias del 20 de octubre: El 1 de junio de este año se implementó la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China". La Ley de Seguridad Alimentaria regula la producción y el uso de aditivos alimentarios, y el estado implementa un sistema de licencias para la producción de aditivos alimentarios. Los aditivos alimentarios deben ser técnicamente necesarios y deben demostrarse seguros y fiables mediante una evaluación de riesgos antes de que puedan incluirse en el ámbito de uso permitido. No se utilizarán en la producción de alimentos sustancias químicas distintas de los aditivos alimentarios y otras sustancias que puedan dañar la salud humana. Sin embargo, según fuentes internas, algunos vendedores ilegales de frutas abusan de pesticidas, productos químicos y materias primas industriales para madurar las frutas y adornarlas. Los expertos advierten que el consumo excesivo de frutas maduras puede provocar muchas enfermedades y afectar gravemente a la salud de las personas. Secreto: existen consejos para madurar las frutas. El Sr. Zhang dijo a los periodistas que en la industria de producción y venta de frutas, el uso de pesticidas, productos químicos y materias primas industriales para madurar y conservar las frutas se ha convertido en un secreto a voces entre algunos empresarios sin escrúpulos. A la gente le gusta comprar una fruta grande y de colores brillantes. Donde hay demanda, hay mercado y hay gente a la que le gusta. Siempre que las manzanas, melocotones, uvas, plátanos y otras frutas se lancen temprano y tengan buen aspecto, la mayoría de ellas son maduradas por maduradores. El Sr. Zhang dijo que las manzanas, las fresas que parecen bollos al vapor y los kiwis grandes y angulosos recién están en el mercado. Estas frutas tienen un color muy hermoso y son caras cuando están en el mercado, pero no son deliciosas. Como están demasiado maduros, saben a cera de mascar. El maestro Zhang explicó que la fruta de maduración más utilizada es el "etefón". También hay frutos que utilizan eritropoyetina y dilatinas durante su crecimiento. O uso excesivo de conservantes, uso de colorantes, encerado, blanqueo y teñido de frutas durante el almacenamiento. Además, para conservar y madurar las frutas se utilizan materias primas industriales como ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido cítrico industrial, alumbre y azufre. El Sr. Zhang cree que no hay nada de malo en el uso adecuado de medicamentos para madurar las frutas, pero la proliferación actual de métodos de maduración y el uso de materias primas tóxicas sin tener en cuenta la salud de las personas es realmente indignante. El maestro Zhang presentó a los periodistas un método común para madurar y conservar frutas: remojar las uvas en una solución de "etefón". Después de diluir el "etefón" con agua en proporción, las uvas verdes inmaduras se remojan en el diluyente y se convierten en uvas moradas después de uno o dos días. Lichis: Remojar en soluciones de ácido sulfúrico, ácido clorhídrico y etefón. Los lichis tienen un tiempo de almacenamiento corto. Los comerciantes sin escrúpulos compran lichis verdes con una vida media corta y los sumergen en ácido sulfúrico diluido y ácido clorhídrico, o rocían ácido clorhídrico diluido sobre la superficie de los lichis. La piel de los lichis se volverá roja, tierna y fresca. Melocotones: Remojar en ácido cítrico industrial. Después de remojar los melocotones en ácido cítrico industrial, adquieren un color rojo brillante y no se pudren fácilmente. Los melocotones medio maduros se tratan con alumbre, edulcorante y alcohol para obtener un sabor crujiente y dulce. Los melocotones blancos se ahuman con azufre, dejando dióxido de azufre; residuo. Mango: La lima se utiliza a menudo para disimular el color amarillo. Después de cubrir el mango verde con cal viva, la piel se ve amarilla, pero no sabe a mango. Peras: Utilizar agentes expansores y promotores de crecimiento para madurar, luego blanquear y teñir con polvo blanqueador y colorante (tartrazina). Naranja: encerado y coloreado. Las naranjas con manchas de moho fueron lavadas, secadas y luego enceradas y coloreadas con parafina. De esta forma, las naranjas cubiertas de moho y polvo se volvieron rojas y brillantes. Caquis: madurados con levadura. Después de que los caquis crudos maduren con levadura o agentes maduradores, el color será brillante, pero el dulzor de los caquis se reducirá considerablemente. También hay productores de frutas que ponen "etefón" en las puntas del caqui crudo para que se vuelvan rojas. Azufaifa: teñida con químicos y hervida. No importa cuán verdes sean los dátiles, se pondrán rojos inmediatamente después de remojarlos en agua hirviendo. También hay vendedores de frutas que tiñen los dátiles con tintes químicos y los enceran con parafina industrial para que los dátiles queden brillantes y brillantes. Longan: rocíe con una solución de ácido sulfúrico o sumérjalo en una solución ácida para darle un color brillante. Sandía: Cuando se inyecta agua de licopeno y sacarina desde la base del melón, la pulpa del melón se tiñerá de rojo y tendrá un sabor muy dulce. Según los expertos, el "etefón" es un pesticida poco tóxico y un regulador del crecimiento de las plantas (comúnmente conocido como "agente de maduración"), que se utiliza ampliamente para madurar arroz, tomates y plátanos. Sin embargo, esta sustancia tiene cierta toxicidad y corrosividad y es perjudicial para el medio ambiente. Por lo tanto, nuestro país ha estipulado la cantidad residual de "Etefón": la cantidad residual máxima de "Etefón" en tomates, frutas tropicales y subtropicales (no se pueden comer con piel) es de 2 mg por kilogramo. Los experimentos han demostrado que un ratón de 1 kilogramo morirá si contiene 3,4 gramos de etefón. 下篇: ¿Cuándo es el momento adecuado para plantar batatas?