Busca bocadillos fáciles de preparar
Como el método es muy sencillo, puedes hacerlo en casa.
Así que te lo recomiendo. No sé si puedo ayudarte
1: Pastel de frijol mungo
Ingredientes: 6 taeles de harina de frijol mungo, 4 taeles de harina de arroz glutinoso, un poco de azúcar, un un poco de mantequilla (puedes usar aceite de oliva si no lo tienes en casa) )
Primero pon en la olla la harina de frijol mungo y la harina de arroz glutinoso y cocina al vapor durante 40 minutos (también puedes cocinar al vapor el azúcar blanco y la harina de arroz glutinoso juntos, pero también puedes comer azúcar granulada cuando revuelvas al final)
Después de cocinar al vapor, agrega la harina de frijol mungo, la harina de arroz glutinoso, el azúcar, la mantequilla y el agua, revuelve hasta que Ya no se pegue a tus manos.
Después podrás comer música, moldes, etc. Simplemente coloque film transparente sobre la tapa de la botella de la bebida.
2. Pudín
Ingredientes: leche pura, malvaviscos y frutas varias (opcional)
Primero pon en la olla dos bolsitas de leche pura y luego agrega dos. bolsas de mini malvaviscos y hiérvalas hasta que los malvaviscos estén hirviendo y tu fruta favorita esté en el tazón. Vierta la leche en un bol y colóquela en el frigorífico para que se enfríe. De hecho, se puede utilizar.
3. Cacahuetes al ajillo (nunca he hecho esto, pero debe estar bueno)
Ingredientes: cacahuetes y ajo
Pelar y pelar los cacahuetes crudos ( preferiblemente hervir en agua un rato), pelar un ajo, picarlo en ajo picado, mezclarlo con el maní pelado, agregar un poco menos de sal y ponerlo en la cacerola de aceite durante aproximadamente una hora. Cuando el aceite esté frío, puedes agregar todos los maní y el ajo. Cuando el aceite esté demasiado caliente, puedes bajar el fuego hasta que los cacahuetes estén cocidos.
4. Ah, por cierto, música y mermelada (ya la había visto antes, pero no pude hacerlo bien)
Mermelada de fresa (a las chicas no les gusta). sabor fresa-)
Ingredientes: 200 gramos de fresas, 60 gramos de azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón. Lava las fresas con cuidado, teniendo cuidado de no romperlas.
Espolvorea la mitad del azúcar sobre las fresas y déjalas reposar un rato. Después de que suelte el jugo, pasar al fuego, cocinar a fuego medio y quitar la espuma.
Añadir el zumo de limón, probar y añadir el azúcar restante, añadiendo azúcar según el gusto personal.
5. Sushi
No sé sobre esto, pero creo que sería bueno hacerlo en casa, pero no puedo cortarlo siempre.
Como como todo tipo de sushi, te lo copié de Baidu.
Jajaja sonrisa
Método de elaboración
1. Selección de materiales para el sushi
Existen muchos tipos de sushi, y la elección del crudo. Los materiales también son muy amplios. Las principales materias primas comúnmente utilizadas para el sushi son el arroz de sushi y el arroz japónica japonés, que se caracterizan por su color blanco y sus granos redondeados. El arroz cocinado con él no sólo es elástico y masticable, sino también pegajoso. Las algas de alta calidad, las algas marinas, la piel de huevo, la piel de tofu, la piel de rollitos de primavera, el repollo chino, etc. son materias primas comúnmente utilizadas para hacer sushi. Los rellenos del sushi son ricos y coloridos, lo que refleja mejor las características del sushi. Las materias primas utilizadas para los rellenos incluyen pescado de mar, carne de cangrejo, mariscos, pescado de agua dulce, huevos fritos y verduras frescas de temporada como champiñones, pepinos y lechuga. Espera un momento.
En segundo lugar, la proporción de sushi
La proporción de sushi se refiere a la proporción de arroz y agua al hacer arroz para sushi, la proporción de sal a agridulce al hacer vinagre para sushi, y la proporción de vinagre y arroz al preparar arroz para sushi. Lave el arroz y el agua en una proporción de 1:1, escúrralo, póngalo en una olla arrocera, mézclelo con agua en una proporción de 1:1 y cocínelo en arroz para sushi. Nota: ¿si cocinas más de un arroz para sushi a la vez? ¿Más de 5 porciones? Debe reducir la cantidad de agua de manera adecuada. Por ejemplo, solo necesita agregar 5 tazones de agua a 6 tazones de arroz. Además, si quieres aumentar la viscosidad del arroz, también puedes añadir una pequeña cantidad de arroz glutinoso al arroz. 2. La proporción de sal, azúcar y vinagre. El vinagre de sushi es el condimento básico del sushi. Está elaborado con sal, azúcar y vinagre en una proporción de 1:5:10. Al prepararlo, mezcle uniformemente la sal, el azúcar y el vinagre, póngalo en una olla, caliéntelo y enfríelo antes de usarlo. Tenga cuidado de no dejar que hierva al calentar, para no reducir el sabor amargo del vinagre. 3. Cuando prepare arroz para sushi según la proporción de vinagre y arroz, generalmente agregue 1 tazón de vinagre para sushi a 5 tazones de arroz para sushi y revuelva uniformemente. Tenga en cuenta que el arroz para sushi debe mantenerse a una temperatura de unos 40°C. Lo mejor es utilizar una cuchara de madera y un recipiente de madera para revolver. Para el arroz de sushi con vinagre, utilice una cuchara de madera para "picar" y mezclar uniformemente.
En tercer lugar, el condimento del sushi
El auténtico sushi puede tener una variedad de sabores como ácido, dulce, amargo, picante y salado. Por eso, a la hora de comer sushi, debes combinar los condimentos según el tipo de sushi. Por ejemplo, al comer rollos de sushi, debido a que el relleno contiene sashimi y camarones, es necesario mojarlos en salsa de soja espesa y aplicar una cantidad adecuada de mostaza verde; al comer sushi, es mejor no mojarlo en salsa de soja; , para que puedas disfrutar de su sabor original. Además de la espesa salsa de soja y el wasabi verde, el sushi también tiene un condimento más importante: vinagre y jengibre.
Comer sushi con un trozo de vinagre de jengibre no sólo ayuda a realzar el sabor, sino que también hace que el sushi sea más delicioso.
Cómo preparar vinagre de sushi-
Materiales: vinagre blanco: 600 cc, azúcar: 500 g, sal: 80 g Método: Poner los tres materiales anteriores en una olla y ponerlo. la estufa Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. El vinagre no se debe hervir para evitar reducir la acidez. Cómo conservar el vinagre de sushi - Materiales: Secar la olla o recipiente de vinagre de sushi y colocarlo en un rincón o en un lugar fresco. Se puede conservar de tres a cuatro meses en verano y de cinco a seis meses en invierno.
Cómo cocinar arroz para sushi:
Cuando la proporción de arroz y arroz glutinoso es de 10:1, puede cocinar arroz para sushi suave y Q, y el consumo de agua es de una taza de arroz a una taza de agua. Si son más de cinco tazas de arroz, la cantidad de agua utilizada en la última taza se reducirá en 1/5.
La proporción de arroz y vinagre de sushi:
Un tazón de arroz + una cucharada de vinagre de sushi (una taza de arroz puede cocinar dos tazones de arroz, de acuerdo con esta proporción).
Tiempo de agitación para el arroz de sushi y el vinagre-
1. Cocine el arroz en la olla arrocera durante unos 20 a 25 minutos. 2. El arroz de sushi se debe revolver uniformemente, de lo contrario el arroz sin vinagre se endurecerá después de dejarlo mucho tiempo. Después de mezclar uniformemente, asegúrese de colocarlo en un lugar ventilado o use un ventilador eléctrico para enfriarlo.
Cómo conservar el arroz para sushi:
Si sobra arroz para sushi, cúbrelo con dos paños limpios y húmedos. No mojes demasiado el paño mojado cuando entre en contacto con los fideos de arroz, solo un poquito. Lista de distribución de ingredientes del arroz para sushi:
Vinagre de sushi
Taza medidora de algas (5CM) (azúcar + vinagre blanco + sal) 2 personas 1,5 tazas 1 grande 2 grande 2,5 pequeño 2/3 4 personas 3 tazas 2 grandes 4 grandes 5 pequeños 1+1/3 6 personas 4.5 tazas 3 grandes 6 grandes 7.5 pequeños 2 8 personas 6 tazas 4 grandes 8 grandes 10 pequeños 2+2/3 Sushi gome, sushi miren, nori con mucho verduras, sushi, etc. Tabla de maridaje de vinagre de sushi: 3 cajas de arroz, 2 cajas, 1 caja de vinagre de arroz blanco, 5 cucharadas de azúcar fina, sal, pescado crudo, sushi de algas frescas, etc. La cantidad (tamaño) de vinagre de sushi es una cuchara medidora para pastel. Orden de condimentos y más.
¿Cómo hacer rollitos de sushi con algas?
Ingredientes: 6 tiras de algas, 1 taza de arroz para sushi, 6 tiras de jamón, 6 rábanos encurtidos, 6 pepinos y 1 huevo. Ingredientes: 1 cucharada de vinagre, 1/4 cucharadita de sal. Método: Lavar 1,0 metros, agregar agua, cocinar en arrocera, sacar y mezclar. 2. Calentar tres cucharadas de aceite, verter el líquido del huevo batido, sofreír a fuego lento hasta formar una piel de huevo, sacarlo y cortarlo en seis trozos iguales. 【China gourmet】 3. Coloque las algas sobre la mesa de sushi, agregue el arroz, alíselo con una cuchara, agregue el pepino, los rábanos encurtidos, el jamón y los huevos, enrolle la col morada, luego bárela con sushi y córtela en trozos para servir.
Comentarios
Al enrollar rollos de sushi, el nori debe enrollarse en línea recta; de lo contrario, el nori se agrietará fácilmente y arruinará su apariencia. Al cortar sushi, aplica un poco de vinagre en el cuchillo y luego córtalo vertical y uniformemente. Se debe usar arroz para sushi para hacer rollos de sushi porque el arroz para sushi es muy pegajoso, por lo que los rollos de sushi quedarán más hermosos y será menos probable que se aflojen. Los ingredientes principales del elegante rollo de sushi cuadrado compuesto son: arroz frío, té verde en polvo, algas y salchichas. Envolver la salchicha en algas, pegar unos granos de arroz en el sello y coger otro trozo de alga. Luego unte el arroz y cubra con los rollitos de salchicha recién hechos. Después de enrollar, corte el cilindro enrollado en cuatro partes, agregue té verde en polvo al arroz y revuelva uniformemente, luego el arroz se pondrá verde. Luego corta la tortilla y sigue el método anterior para hacer la segunda porción de sushi. Los mini rollitos japoneses son una forma de sushi. Es el rollo de verduras morado en forma de cono que aparece en la imagen. El método es muy sencillo: 1. Nori cuadrado. 2. Huevas de cangrejo, pepinos encurtidos, semillas de sésamo blanco y negro, algas, etc. En definitiva, ¡prepara lo que quieras comer! 3. Enrollar la col morada dándole forma de cono y pegar unos granos de arroz sobre el porro de alga. Luego mete las cosas.
Nigiri sushi
Ingredientes: huevos, vinagre de manzana, huevas de cangrejo, pequeños trozos de alga, arroz. Práctica: 1. Refrigere el arroz cocido hasta que esté listo para usar. Puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre de sidra de manzana al arroz blanco y revolver uniformemente. El auténtico arroz de sushi requiere vinagre. Sin embargo, el vinagre especial para sushi es demasiado caro, así que utilice vinagre de sidra de manzana en su lugar. 2. Revuelva la mezcla de huevo uniformemente y fría una rodaja de huevo. Después de lavarte las manos, moja tus palmas con un poco de agua fría para que los granos de arroz no se peguen a tus manos. Tome una cantidad adecuada de arroz y enróllelo hasta darle forma cuadrada. 4. Cortar las rodajas de huevo en cuadros, colocarlas sobre las bolas de arroz y cortar un trozo de alga para atarlos. ¡Presta atención a la interfaz de algas en el fondo de la bola de arroz! Esto hace sushi de tortilla. Auténtico sushi de tortilla cortado en rodajas muy gruesas. Podrías intentar hacerlos un poco más gruesos. 5. Vaya a este punto desde el paso 3. Después de hacer la bola de arroz, toma un trozo de alga (un poco más alto que la bola de arroz) para rodear la bola de arroz y pégala. Corta otro y átalo por la mitad para hacer un borde.
6. Coloque las huevas de cangrejo y los huevos fritos por ambos lados. ¡Arreglalo! ¡Un par de sushi de color naranja brillante y amarillo está bien!
Sushi roll de verduras moradas
Ingredientes: carne de cangrejo, pepinillos de rábano japonés, espárragos, tiras de salmón. Práctica: 1. Remoje el arroz durante una o dos horas antes de cocinarlo al vapor. El arroz al vapor quedará moderadamente suave y duro. 2. Espera hasta que la temperatura del arroz sea ligeramente inferior a la temperatura de tus manos y luego extiéndelo sobre las algas. 3. El proceso de esparcir el arroz debe completarse lo antes posible, de lo contrario las algas se ablandarán y no podrán moldearse debido a la absorción excesiva de agua. 4. Al envolver, el arroz no debe quedar expuesto y la tensión debe ser moderada. 5. Al hacer sushi, puedes poner un recipiente con agua a tu lado y sumergirlo en agua en cualquier momento para evitar pegarte las manos. 6. Extienda las algas planas sobre la cortina de bambú desplegada, sostenga el arroz en sus manos y amáselo, extienda rápidamente el arroz uniformemente sobre las algas (el grosor del arroz es de aproximadamente 0,5 cm), presione la porcelana y ahueque aproximadamente 2cm del extremo superior del alga. Luego, coloque carne de cangrejo artificial, kimchi de rábano japonés, espárragos y tiras de salmón en el centro del arroz. 7. Envuelva las algas y el arroz con una cortina de bambú y enróllelo bien, luego retire la cortina de bambú. 8. Cortar el sushi enrollado en rodajas y servir en un plato.
Arroz con algas
Ingredientes: Arroz (al vapor) 200 g de algas (secas) 50 g de huevos 150 g de zanahorias 100 g de salchicha de jamón 100 g de espinacas 100 g de hilo de cerdo 50 g Elaboración: 1. Primero, agregue sal, semillas de sésamo blancas y aceite de sésamo al arroz caliente y revuelva con las manos. Dejar secar. 2. Batir los huevos, añadir un poco de sal al gusto, sofreír en una sartén hasta que estén cocidos y cortar en tiras largas. 3. Cortar el jamón y las zanahorias en tiras largas, ponerlas en una sartén con aceite caliente, sofreír hasta que estén blandas, retirar y reservar. 4. Sacar dos trozos de alga, verter el arroz encima, extender con las manos y cubrir las tres cuartas partes de las esquinas del alga. 5. Luego agregue las tiras de huevo, las tiras de zanahoria, las tiras de jamón, las tiras de espinacas y las algas, todo a la vez.
Sushi de Abulón
[Sabor]: Sushi de Abulón ligero y refrescante
[Proceso de elaboración]: 1. Hierva el precioso arroz negro en caldo de verduras y mezcle con harina blanca y salsa de frijoles negros. 2. Cortar el abulón crudo en rodajas y colocarlo sobre arroz negro. 3. Envolver con finas láminas de nori o alga. 4. Coloca el sushi en un plato y decora con sal, jengibre y wasabi. Sushi de anguila a la plancha de frutos verdes 65438. Unte el arroz con algas (media pieza); 2. Agregue los huevos y los pepinos en secuencia 3. Enrolle hacia atrás 4. Enrolle al revés (Imagen 5); Coloque las nueces picadas y la anguila asada sobre el panecillo 6. Coloque un molde para conservar fresco. 7. Enrolle una vez y luego córtelo. 8. Producto terminado.
Sushi de huevas de pez volador
Ingredientes: arroz, huevas de pez volador, pepino, mostaza, vinagre, salsa de soja de marisco. Pasos para hacer sushi con huevas de pez volador: 1 Utilice un cuchillo pelador de patatas para cortar el pepino verticalmente y se puede utilizar un trozo para hacer sushi. 2. Dale al arroz una forma pequeña y redonda, envuélvelo con rodajas de pepino cortadas por fuera y pon un poco de mostaza en el medio. Finalmente agrega tobiko.
Sushi de Ciruela
Ingredientes: La proporción de arroz blanco para sushi es: 3 tazas de arroz crudo y 3 tazas de vinagre de arroz cocido, sal y azúcar, mezclar bien, agregar 6 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal y mezclar bien. Accesorios: Utilice unas tijeras para cortar un trozo de nori para sushi en cinco tazones de arroz blanco mixto para sushi. Paso 1 Usa unas tijeras para dividir un trozo de nori usado para sushi en cinco trozos. Tome un plato de arroz blanco para sushi, agregue salsa picante coreana, agregue unas gotas de aceite de sésamo y mezcle bien para hacer arroz rojo. Extiende las tiras de algas cortadas sobre la cortina de sushi y luego extiende encima una fina capa de arroz bañado en salsa picante. Levante ligeramente ambos lados de las algas y enróllelas hasta formar un tubo pequeño que no esté completamente cerrado. De la misma forma, enrolla las cuatro tiras de algas restantes formando pequeños tubitos y reserva. Luego toma un trozo entero de alga, pon una capa de arroz blanco para sushi mezclado encima y ten a mano los rollitos de huevo prefritos para usarlos más adelante. Coloque dos pequeños tubos enrollados con arroz picante en el centro del nori cubierto con arroz. 6Coloca un rollito de huevo entre los dos tubos pequeños. 7. Sujeta los otros tres tubos pequeños a ambos lados y en el medio del rollito, con las algas hacia afuera. Sujeta la cortina de sushi con las manos y coloca los dos extremos del alga cubierta con arroz blanco cerca del centro donde se extiende un pequeño rollo. 9. Cuando los dos extremos estén juntos, enróllelos firmemente con una cortina de sushi para finalizar la forma. 10. Al cortar, enróllelo con una cortina de sushi para exponer solo la parte a cortar y luego córtelo con un cuchillo. Esto facilitará el corte. 11 Notas: 1) Método de enrollado de la piel del huevo: agregue sal al líquido del huevo y mezcle bien. Calentar un poco de aceite caliente en una olla, verter una fina capa de huevo líquido y enrollarlo con palillos hasta darle forma de tubo. Utilizo una maceta cuadrada o una maceta redonda. Si el rollito de huevo es demasiado largo, utiliza un cuchillo para cortarlo del mismo largo que las algas. 2) No enrolle los cinco cilindros pequeños y los rollitos de huevo demasiado gruesos, de lo contrario quedarán demasiado gruesos juntos y no se podrán enrollar junto con un trozo completo de alga. Si accidentalmente lo haces demasiado espeso, será muy difícil envolverlo con un trozo de piel de alga, así que no te rindas en vano.
Puedes agregar una capa de arroz de sushi al "hueco", luego cortar un trozo de alga del tamaño del hueco y pegarlo encima para "pegarlo".
Sushi de frutas y verduras
Ingredientes: cantidad adecuada de arroz, 2 trozos de hojas de Shirakawa, 4 champiñones guisados (2 grandes), 2 trozos de rábano blanco, 2 okra, lo adecuado cantidad de fruta, 1/2 pieza de alga, un poco de vinagre y jengibre, 1/3 taza de vinagre de sushi, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sal. 2. Después de hervir y enfriar el vinagre de sushi, agréguelo al arroz blanco caliente y mezcle bien, luego amáselo hasta formar pequeñas bolas de arroz, aplique un poco de mostaza y cúbralo con varias frutas y verduras. Si se resbala con facilidad, enróllalo con algas para fijarlo.