Buscando la lista de ingredientes para Western Pan Chicken
Te enseñaré a hacer pollo a plato grande y cómo hacer un delicioso pollo a plato grande.
Para el pollo, elige un gallo que pese alrededor de 2 libras. Después de regresar a casa, límpielo a fondo y retire los pelos sin limpiar y una capa de cera amarilla en la superficie de la piel del pollo. Es mejor sacar los pulmones de la panza del pollo y tirarlos, de lo contrario habrá un olor a sangre. La piel alrededor del cuello del pollo contiene mucho tejido linfoide, por lo que es mejor cortarla y tirarla. Pelar y lavar, escurrir el agua, cortar en trozos cuadrados de 3 cm y luego marinar con salsa de soja para preparar.
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Patatas, chiles secos, pimientos verdes, dientes de corteza (cebollas), tomates, ajo, anís estrellado, canela, pasta de frijoles, chile.
Cuando el wok esté caliente al 40 o 50%, apaga el fuego inmediatamente (de lo contrario los pimientos quedarán muy amargos al freír), luego retira los pimientos y tíralos.
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Pon los trozos de pollo frito en el aceite de pimienta, recalienta y sofríe hasta que cambien de color y sabor. Ahora, continúa salteando una cucharada de pasta de frijoles y rodajas de jengibre.
Después de que la pasta de frijoles se vuelva fragante, puedes secar los chiles. La cantidad depende completamente del gusto personal.
Continúa salteando hasta que el sabor picante esté fragante. Aquí está la clave: ¡una botella entera de cerveza! (Lo mejor es el tipo refrescante Libo. Si tienes dinero, puedes conseguir Budweiser.
3/6
Pero no importa cuánto dinero tengas, no pongas el fuerte sabor de Heineken. , de lo contrario el pollo quedará muy amargo, lo justo para ahogar un pollo de tamaño normal, cocinarlo y comérselo.
Espolvorea sal, arranca la corteza de canela y echa un trozo de anís estrellado. hoja (si eres particular, puedes utilizar una gasa limpia para envolver los ingredientes anteriores. Envuélvela bien y tírala después de sacarla de la olla, para que el plato quede limpio y delicioso). 4/6
Cuando la sopa esté aproximadamente a la mitad, añadir los dados de patata. Continuar escurriendo el agua de los trozos de tomate.
Cuando las patatas estén casi cocidas, añadir las picadas. cebollas verdes y voltea la olla para seguir escurriendo la sopa.
Si quieres mezclar los fideos, deja secar más la sopa para que quede más sabrosa y finalmente agrega el pimiento verde y el ajo y revuelve. sofreír un poco.