Cómo comer y preparar esponja vegetal.
En la vida diaria, para llevar una vida saludable, a menudo compramos algunas frutas o verduras para complementar algunas vitaminas, promover la digestión y el crecimiento del cuerpo y hacerlo más saludable. Compartamos cómo comer y preparar esponja vegetal en el extranjero.
Cómo comer lufa extranjera 1 Lufa extranjera, el nombre científico es bergamota, también conocida como melón pera, melón puño y melón de la longevidad. Es originaria de México, América Central y las Indias Occidentales. Se introdujo en China en 1915 y se cultiva en el sur de China, siendo la mayor cantidad en Yunnan, Zhejiang, Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán.
La luffa es fácil de alimentar, da mucha fruta y sabe bastante bien, pero no se puede clasificar como un sustituto de un alimento básico porque te dará hambre rápidamente si comes demasiado, lo cual es un poco. como comer fruta con media bolsa de agua.
Sería bueno tratar la esponja vegetal como plato principal. Mi forma favorita es hervirlo. Después de cortarlos en trozos, hervirlos sólo en agua. Puedo comerlo directamente después de cocinarlo, un trozo a la vez, ligeramente dulce, refrescante y delicioso. Cuando no quieras que quede tan soso, puedes remojarlo en agua con chiles quemados y salsa de soja para que tenga un sabor raro.
Lufa salteada
Ingredientes:
350g de lufa, aceite, sal, ajo, chile rallado, salsa de soja.
Métodos específicos:
1. Pelar la esponja vegetal, cortarla por la mitad y quitarle las semillas.
2. Triturar el ajo y picarlo.
3. Echar aceite en la olla, sofreír el ajo hasta que esté fragante, añadir la esponja vegetal y sofreír.
4. Salpimentamos y sofreímos, luego apagamos y sofreímos, añadimos el ají rallado, sofreímos y retiramos de la olla.
Beramota frita con piel de gamba
Ingredientes:
Piel de tienda, bergamota, ajo.
Métodos específicos:
1. Pelar y cortar en rodajas la bergamota.
2. Agrega un poco de aceite a la olla, enciende el fuego al 70% y agrega el ajo picado a la olla.
3. Añade la cantidad adecuada de gambas secas y sofríe.
4. Añade la bergamota y sofríe después de fragante.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.
Chayote salteado con champiñones y carne de cerdo deshebrada.
Ingredientes:
Unas setas, 100g de bergamota, 20g de carne magra, aceite de cacahuete, sal, jengibre y ajo.
Métodos específicos:
1. Cortar la carne magra en tiras o rodajas, pelar la bergamota y cortar en tiras largas.
2. Lavar y cortar el jengibre en rodajas finas, picar el ajo en ajos picados, cortar las cebolletas en cebolletas picadas, lavar y desmenuzar los champiñones.
3. Añade rodajas de jengibre y ajo a la carne de cerdo desmenuzada y marina con los condimentos.
4. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír.
5. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada hasta que cambie de color, luego añadir los champiñones desmenuzados y sofreír juntos.
6. Vierta la bergamota y sofría uniformemente. Como la olla está un poco seca, agrega un poco de agua y sofríe uniformemente. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
7. Añade un poco de azúcar, la cantidad adecuada de salsa de soja y sal, sofríe uniformemente, luego añade un poco de salsa de ostras y espolvorea con cebolla verde picada.
Fideos y ñoquis Foshan
Ingredientes:
100g de harina, 80g de bergamota, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite de licuar.
Métodos específicos:
1. Lavar y cortar la bergamota en tiras.
2. Añade aceite a la olla y sofríe la bergamota. Luego vierta la cantidad adecuada de agua y hierva.
3. Añade agua a la harina y haz un pequeño nudo.
4. Hervir el agua en la olla y añadir la masa.
5. Después de hervir, añadir sal al gusto.
6. Cocine de tres a cuatro minutos.
Dados de pollo salteados con bergamota
Ingredientes:
1 pechuga de pollo, 1 papaya, 1 pimiento, 1 fécula, cebolla, jengibre, 3 dientes de ajo, pimiento rojo 1. Salsa de soja 1, vinagre 1, azúcar 1.
Métodos específicos:
1. Quitar las impurezas de la pechuga de pollo y lavar.
2. Empezando por el trozo del medio, golpéalo ligeramente con el dorso de un cuchillo y córtalo en dados pequeños. Agregue sal, almidón y pimienta, agregue la cantidad adecuada de agua varias veces y tamaño uniforme.
3. Pelar la bergamota y sacarle la pulpa. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y picar la bergamota.
4. Añade salsa de soja, vino de cocción, vinagre, pimienta de Jamaica, azúcar, sal y un poco de agua tibia para hacer un zumo.
5. Añade más aceite a la olla y caliéntalo. Agrega las pechugas de pollo y sofríe.
6. Utilizar aceite base en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.
7. Agrega la bergamota picada y sofríe unos minutos hasta que se rompa en pedazos; agrega la pechuga de pollo y el pimiento rojo, vierte la salsa por el borde de la olla y sofríe.
El jugo está casi seco.
Cómo comer y practicar 2. Hervir la esponja vegetal en trozos o cortarla en cuartos. No es difícil de cocinar y no requiere fuego. Cocine hasta que estén tiernos. Si encuentra una esponja vegetal con piel dura, debe pelarla.
Los pepinos tiernos también son aptos para sofreír: no es necesario cortarlos muy finos, basta con ponerlos en una sartén caliente con aceite transparente. Tiene un sabor dulce y refrescante, similar al sabor del colinabo rallado frito, pero personalmente creo que sabe mucho mejor porque la esponja vegetal extranjera no deja residuos. Una mejor forma de comerlo es freír dos ollas de ajo, luego agregar unas rodajas de chile seco y sofreír pepino rallado. Sólo hace falta un poco de sal para sazonar, un pepino y arroz blanco quedan riquísimos.
Para sofreír, puedes agregar un poco de carne de cerdo desmenuzada para sofreír. Por supuesto, también puedes usar lonchas de cerdo fritas. La lufa también está cortada en rodajas y tiene el sabor de frita. Las rodajas de cerdo y la carne de cerdo desmenuzada serán ligeramente diferentes. Primero fríe la carne por separado, fríe la carne en un aceite amplio, escurre el aceite en la olla (no temas desperdiciar aceite, el aceite frito también se puede verter para freír otras verduras), luego fríe la esponja vegetal y fríe. la carne hasta que esté blanda y luego freír hasta que esté cocida. Puedes echar un poco de aceite en la olla y sacarlo. Aquellos que no estén contentos si no está picante también pueden agregar varias salsas picantes para sofreír y controlar adecuadamente el contenido de sal.
Además de la carne de cerdo fresca, también es buena para sofreír o cocinar al vapor con tocino. Cortar y freír. Sin sal.
Lao Luffa también tiene un buen lugar: hacer sopa. Esto es caldo. La esponja vegetal vieja sabe a fideos después de cocinarse, pero no es como los fideos como las patatas. También tiene un sabor afrutado a verduras y tiene un efecto aliviante de la grasa. Las costillas de cerdo con grasa no son grasosas. La sopa es espesa y deliciosa y no requiere el dulzor del glutamato monosódico, pero no es tan dulce como el azúcar. ¡Cualquiera que lo sepa cocinará inmediatamente una olla de sopa de lufa y costillas de cerdo!
La parte superior de la liana de lufa también es comestible y se puede freír. Encuentra uno tierno y pellizcalo, lo suficiente para sofreír una guarnición. No quites los tiernos, pellizca los viejos y saltea con chiles secos y ajo. Claramente estás comiendo hierba, pero. ¡Sientes que no puedes dejar de usar tus palillos! Todavía queda un poco de sabor a nuez fresca después de masticarla. ¡La naturaleza es realmente asombrosa!
Hoy en día, ocasionalmente se venden puntas de esponja vegetal extranjeras en los mercados de verduras del norte. Si te lo comes, estás jodido. no te preocupes. Actualmente existe una pequeña industria especializada en el cultivo de esponjas vegetales extranjeras.
Cómo comer y preparar esponja vegetal extranjera 3. Cómo comer lufa extranjera
1. Cómo hacer lufa fría
Ingredientes: 300 gramos de lufa.
Complementos: 30g de pimiento morrón, 20g de pimiento verde.
Condimentos: 10g de salsa de soja, 15g de azúcar, 2g de glutamato monosódico.
Práctica:
1. Lavar y desmenuzar la esponja vegetal.
2. Lavar los pimientos rojos y verdes, quitarles los tallos y las semillas, cortarlos en tiras, la bergamota y el Sichuan. los granos de pimienta se cortan en tiras y se blanquean en agua hirviendo, se retiran y se reservan.
3 Añade la salsa de soja, el azúcar, el glutamato monosódico, la esponja vegetal rallada y el chile rallado al recipiente, revuelve uniformemente y sirve. Consejos de Salud El chayote es rico en proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
Segundo, luffa frita
Ingredientes: 2 luffas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, un poco de cebolla de verdeo, un poco de jengibre, un poco de ajo, un poco de sal, un poco aceite de cocina.
Método de trabajo
1. Lavar la esponja vegetal, quitarle las semillas, cortarla en tiras y reservar.
2 Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla. jengibre y ajo y saltear. Cuando esté fragante, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, agregue la bergamota rallada y la sal y saltee durante 2 minutos.
Consejos:
Asegúrate de quitar las semillas del melón, de lo contrario el sabor se verá afectado.
La lufa se puede comer cruda. Freír durante 2 minutos es suficiente. No quedará crujiente si está demasiado viejo.
En tercer lugar, se fríen la esponja vegetal y los mariscos
Ingredientes: 2 esponjas vegetales, 1 cabeza de pescado (aproximadamente 500 g), 10 g de baya de goji, 3 rodajas de jengibre, 3-4 6 tazones de agua por persona.
Condimentos: 1 cucharada de vino de cocina, 1/4 cucharada de pimienta blanca, 2 cucharadas de aceite, sal.
Forma de elaboración
1. Lavar la cabeza del pescado, escurrir el agua, añadir 1 cucharada de vino de cocción, 1/4 de cucharada de pimienta blanca y un poco de sal para marinar;
2. Lavar la esponja vegetal, pelarla, abrirla y quitarle las semillas, y cortarla en rodajas gruesas;
3. Lavar la baya de goji y remojarla en agua durante un rato;
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4. Poner el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente, añadir la cabeza de pescado y sofreír por ambos lados. Vierta 6 tazones de agua, agregue las rodajas de goji y jengibre, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos;
5. al gusto.
Eficacia: tonificante del bazo y apetecible, dilatando los vasos sanguíneos, mejorando la inteligencia, disminuyendo la presión arterial y embelleciendo.