Cómo cocinar colza rallada

Ingredientes: 150 g de fideos,

Accesorios: 250 g de colza,

Condimentos: 10 g de cebollas verdes, 4 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 25 g de salsa de soja, 60 g de aceite de maní .

Forma de elaboración

Limpiar selectivamente la colza y cortarla en tiras finas, lavar la cebolla y cortarla en polvo y reservar.

Cocina los fideos, retíralos y colócalos en un recipiente con agua fría, dejándolos flotar hasta que se controle la temperatura del agua y se enfríe.

Pon el wok al fuego, vierte el aceite de cacahuete y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. Añade la cebolla de verdeo picada al wok, añade la colza rallada y sofríe durante unos 3 minutos. Sofreír y luego agregar sal y salsa de soja, glutamato monosódico y sopa fresca, sofreír uniformemente. Después de que hierva el jugo, poner la colza rallada en un bol, dejar el jugo de verduras en la olla y verter los fideos enfriados. , sofreír hasta que los fideos absorban el jugo de las verduras, agregar la colza rallada y revolver Distribuida uniformemente y lista para comer.