¿Cómo cocinar huevos?
1. Huevos escalfados fritos
Ingredientes: 1 huevo, un poco de salsa de soja
Elaboración: Romper los huevos en un bol, calentar el wok y poner. Calienta medio bol de aceite, baja los huevos y fríelos a fuego medio según tu preferencia,
fríelos hasta que estén medio cocidos, completamente cocidos o hasta que estén dorados. Retirar el aceite por ambos lados y ponerlo en un plato y espolvorear un poco de salsa de soja.
Puedes espolvorear un poco de pimienta y sal fina al freír los huevos.
2. Huevos cocidos.
Ingredientes: 1 huevo, media olla de agua. Media cucharadita de sal.
Preparación: Poner sal en agua y llevar a ebullición. Después de que hierva el agua, poner los huevos en el agua con una cuchara y cocinar. Si la cáscara del huevo se agrieta, agregue un poco de vinagre para solidificar las claras y evitar que se salgan. Póngalas en agua con hielo inmediatamente después de cocinarlas, para que las cáscaras sean más fáciles de pelar.
Tiempo de cocción:
Tres minutos, la clara estará sólida y tierna, y la yema estará medio cocida.
Seis minutos después, la clara se solidificará y la yema estará medio cocida.
Diez minutos, los huevos están completamente cocidos.
3. Huevos duros cocidos
Ingredientes: 1 huevo, 2 litros de agua, 1 cucharada de sal, media taza de vinagre.
Método: Agregar sal al agua y llevar a ebullición, agregar vinagre, romper los huevos en un bol, usar fuego lento, verter los huevos en el agua, cuando los huevos se formen naturalmente, recogerlos y Póngalos en agua con hielo, luego ponga los huevos en el agua con hielo. Recorte cuidadosamente el área circundante, luego póngalo en el agua y recójalo durante tres minutos.
4. Huevos escalfados fritos
Ingredientes: 1 huevo, 2 cucharadas de aceite, 1/4 bol de agua
Preparación: Calentar el wok a fuego lento. Agrega dos cucharadas de aceite y bate los huevos. Cuando los huevos comiencen a solidificarse, vierte el agua en el wok y cocina lentamente hasta lograr el punto de cocción deseado.
¡Todos ellos son muy sencillos! ^-^