¿Cómo hacer cerdo frito con edamame?

La soja es la antecesora de la soja. Cuando la soja no está seca, las vainas son de color verde oscuro y hay soja en las vainas. La soja es tan nutritiva como la soja y puede ser consumida por adultos y niños. Pelar los granos de edamame pelados y la carne cortada en cubitos, añadir un poco de chile y sofreír juntos. Tiene un sabor muy apetitoso y tiene arroz. Es indispensable todos los días, especialmente en esta temporada. Si te saltas una comida, el edamame se convertirá en soja después de agosto y tendrás que esperar un año más antes de poder comerlo.

Cerdo cortado en cubitos salteado con edamame

Ingredientes: 200 gramos de granos de edamame, 200 gramos de cerdo cortado en cubitos, 2 pimientos verdes, 2 cucharadas de salsa picante de soja, 2 cucharadas de salsa light Salsa de soja, un poco de sal y una cantidad adecuada de aceite vegetal.

Método de elaboración:

Paso uno: Preparar los ingredientes, pelar y lavar el edamame, cortar el cerdo en tiras, lavar el pimiento y reservar.

Paso 2: Cortar las tiras de cerdo en frijoles cortados en cubitos, sofreír y comer. No lo piques con cuchillo, solo córtalo en cubos. Si la picas demasiado fina, no sabrá bien, pero la carne cortada en cubitos sabrá mejor.

Paso 3: Corta el pimiento verde en dados y colócalo en un plato para su uso posterior. Mantenga una cierta distancia entre los ojos al cortar para evitar que el jugo de chile le salpique los ojos.

Paso 4: Tome un tazón de jugo, agregue dos cucharadas de salsa de soja clara y salsa de soja oscura y mezcle bien con una cuchara. La cuchara que uso es relativamente pequeña, unos 6 gramos por cuchara.

Paso 5: Después de calentar el wok, vierte el aceite vegetal, agrega la carne cortada en cubitos y sofríe a fuego alto hasta que cambie de color.

Paso 6: Vierte el jugo preparado en la carne cortada en cubitos y sofríe a fuego alto hasta que esté cocida.

Paso 7: Vierte los granos de edamame, sofríe y mezcla bien. Vierte el pimiento verde picado, sofríe y mezcla bien.

Paso 8: Tapa el wok y cuece los granos de edamame. El edamame se debe cocinar antes de comer. Aunque los granos de edamame no se cocinan y no son venenosos, pueden causar fácilmente indigestión y diarrea.

Paso 9: Sofríe los granos de edamame durante unos 3 minutos, luego abre la tapa y los granos de edamame estarán cocidos. Agrega un poco de sal al gusto y mezcla bien, luego apaga el fuego.

Paso 10: Pon los granos de edamame fritos en el plato. Son picantes, fragantes y deliciosos.

Consejos:

1. El edamame está de temporada ahora. Los granos de edamame frescos están fritos y fragantes.

2. Yo uso ají. Si no te gusta la comida picante, no es necesario o puedes sustituirla por pimientos encurtidos no picantes.

3. Las semillas de edamame deben cocinarse cuando se fríen. No lo dejes a medias. Es fácil sufrir indigestión después de comer, lo que no es bueno para el organismo.