¿Tiene la enzima de la fruta una vida útil? ¿Puedo comerlo todavía después de unos años?

1. La vida útil de las enzimas es generalmente de dos años. La solución de enzimas debe consumirse lo antes posible después de abrirse. Según la Administración Nacional de Alimentos, la vida útil de las enzimas es de dos años. De hecho, es menos probable que las enzimas se estropeen cuanto más tiempo se almacenen.

2. El proceso de fermentación es un proceso metabólico fisiológico complejo de microorganismos, y los tipos de sustancias producidas también son diversos. En esencia, producir enzimas no es diferente de hacer chucrut, kimchi o vino.

3. El producto "enzima casero" es el producto de la fermentación de azúcar y frutas, es decir, una mezcla de "encurtidos de frutas" y "vino bajo en azúcar".

Datos ampliados 1. Es difícil decir sobre la vida útil si no se considera la actividad de las bacterias y solo se considera la eficiencia del fertilizante, cuanto más tiempo mejor, pero si consideramos la calidad y la actividad; de la flora bacteriana, no es adecuado para el uso a largo plazo, puede mantener mejor la actividad durante aproximadamente medio año.

2, pero creo que no es necesario considerar este problema al usarlo. La cantidad utilizada es bastante grande, así que la cambié mientras la hacía. El valor del pH debe estar entre 3 y 4.

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