La práctica de encontrar materias primas para maní tostado en Shanghai.
Ingredientes
Cacahuetes, apio, zanahoria.
Condimentos
Verduras, sal refinada, aceite de sésamo.
Método de elaboración
Edición
1. Lavar los cacahuetes.
Cacahuetes tostados
Cocer en una olla con agua durante 20 minutos, escurrir y poner en un bol grande de cristal y reservar.
2. Cortar el apio y la zanahoria en cubos pequeños de aproximadamente un centímetro, ponerlos en una olla con agua y cocinar durante unos dos minutos, escurrir el agua, ponerlos juntos en un bol de cristal con los cacahuetes. , y luego dejar actuar unos cinco minutos para que se enfríen todos los ingredientes.
3. Añade sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo a las materias primas enfriadas y mezcla bien.