¿Cómo cocinar crisálida de gusano de seda hervida?
Ingredientes: 550 g de pupas de gusanos de seda, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal.
1. Saca 550g de crisálida de gusano de seda del supermercado con agua hirviendo.
2. Agrega visualmente suficiente agua para cubrir la crisálida del gusano de seda, y ponla en la olla. Puedes dejar las cebolletas sin cortarlas. Prepara las rodajas de jengibre y el anís estrellado.
3. Después de que hierva el agua, vierte la crisálida de gusano de seda, cocina el vino y pon en la olla la cebolla verde, el jengibre y el anís estrellado. Agrega una cantidad adecuada de sal según tus preferencias personales. La crisálida de gusano de seda puede ser salada o ligera.
4. Cocinar a fuego alto durante cuatro o cinco minutos. La crisálida de gusano de seda se cocina cuando flota y la crisálida de gusano de seda tierna y madura está lista.