Cómo hacer chocolate con leche en casa
Materiales de elaboración: whisky, nata fresca, chocolate amargo.
Preparación: 200 gramos de chocolate amargo, partido en trozos. 100 g de nata, llevar a ebullición, retirar del fuego y añadir el chocolate amargo. Cuando el chocolate se derrita, agrega 4 cucharadas de whisky y 2 cucharadas de mantequilla blanda, mezcla bien, luego coloca en el molde y cubre con nueces decorativas. Esto hace que el chocolate suave esté impregnado del aroma del vino, que es embriagador.
Nota: Al aplicar crema fresca, no te excedas sólo porque te guste. Demasiada crema la hará dulce y enmascarará el rico sabor del chocolate. El chocolate debe quedar fino y pequeño. Si queda espesa su sabor será demasiado fuerte y afectará a la textura sedosa.
Segundo, palabras dulces
Ingredientes: 500 gramos de chocolate en polvo comestible, una lata pequeña de nata y un paquete de avellanas en polvo.
Método de preparación: primero hervir y disolver la nata, luego poner el chocolate en polvo en la nata y volver a hervir para que se disuelva, agregar un poco de avellana en polvo, poner la pasta de chocolate en un recipiente de papel manteca para que se enfríe y solidifique. , finalmente córtalo y cúbrelo. Añade avellana en polvo. También puedes comprar chocolate ya preparado, hervirlo en una olla limpia en casa y luego verterlo en moldes de varias formas. Después de que se enfríe y tome forma, derrite un poco de chocolate blanco y escribe una declaración de amor.
Nota: El chocolate es relativamente blando y se pega fácilmente al fondo, por lo que hay que colocarlo sobre papel manteca, y lo mejor es aplicar más mantequilla o espolvorear un poco de avellana en polvo sobre el papel manteca antes.
Tercero, alma bella
Materiales de elaboración: bizcocho para hornear, chocolate negro, cacao en polvo.
Método de preparación: Calentar y derretir el chocolate negro, luego envolverlo alrededor del bizcocho horneado y luego espolvorear cacao en polvo espesamente en la superficie. No solo la textura suave en la superficie del postre quedará muy atractiva. , pero también agregará El chocolate amargo del cacao en polvo también agrega un toque de dulzura.
Nota: Al calentar chocolate negro, se puede añadir un poco de agua, no demasiada, la temperatura es moderada y estable; Si el fuego es demasiado alto, el chocolate tendrá un sabor quemado, afectando su sabor.
Cuarto, un mundo colorido
Materiales de elaboración: fiambre de jamón, bizcocho de espino, bizcocho, cacao en polvo, chocolate con nueces, nueces.
Método de preparación: Cortar la fiambre de jamón y el bizcocho en cuadrados de 2 pulgadas y cubrir el bizcocho con cacao en polvo. Al mismo tiempo, cortamos la tarta de espino en una capa del tamaño del jamón y la cubrimos con el jamón. Luego tritura el chocolate con nueces y espolvoréalo sobre el jamón y el bizcocho. De esta forma, las nueces del chocolate se combinan con la untuosidad del jamón y la acidez del espino, endulzando el cacao amargo en polvo del bizcocho.