¿Cómo hacer sopa de kimchi?

Ingredientes: kimchi, chili verde, panceta de cerdo, miso, salsa chili, patatas medianas, brotes de soja, agua de arroz, tofu

Accesorios: ajo, cebolla de verdeo, cebolla

1. Prepara todo. La salsa de chile coreana y la pasta de frijoles se pueden comprar en los supermercados. El tofu es delicioso y no tengo tofu viejo en casa, así que tengo que usar este.

2. . Cortar las patatas en cubos y los pimientos en círculos pequeños, cortar la cebolla en rodajas, cortar la cebolla verde en trozos pequeños, cortar el kimchi en trozos pequeños, triturar el ajo y picarlo.

3. , agregue el ajo picado y un poco de cebolla verde y saltee hasta que esté fragante. Agregue la panceta de cerdo (yo usé (costillas de cerdo) y saltee rápidamente hasta que la carne se ponga blanca. Agregue el kimchi y la cebolla y saltee durante dos minutos. Vierta el agua de arroz y encienda el fuego alto. Vierta las papas, los chiles verdes y los brotes de soja (yo usé judías verdes porque no hay brotes de soja). Agregue una cucharada de doenjang y una cucharada de salsa de chile. Es una cuchara común y corriente. No es necesario agregar otros condimentos porque la salsa ya está salada. Si está liviana, puedes agregar más doenjang, agregar cebolletas y cocinar a fuego alto hasta que las papas estén cocidas.

4. La cantidad de sopa depende de tu preferencia. Yo recojo un poco de la sopa antes de servirla de la olla.

5 Con un plato de arroz y un plato de sopa, puedes comer comida coreana. en casa La sopa contiene todo tipo de verduras y nutrientes.