¿Cómo solucionar el problema si hay muy poca levadura en polvo y los fideos no tienen grasa?
Herramientas/Materiales: 100g de harina, 200g de agua, 20g de sal, 10g de levadura en polvo.
Añadir a la harina levadura en polvo y sal, prestar atención al polvo de hornear y añadirlo estrictamente en proporción. Si pones demasiado, la pasta se volverá amarga.
Remueve bien para mezclar uniformemente. Si no se revuelve uniformemente, algunas partes no subirán y tendrá un sabor duro.
Verter lentamente agua en la harina mezclada, prestando atención a la temperatura del agua. No se puede utilizar agua fría ni demasiado caliente. El agua demasiado caliente matará la levadura.
Remueve mientras viertes, lo que facilitará la mezcla de la masa.
Y dejar reposar un rato la masa mezclada.
Para obtener más información sobre el polvo para hornear sin harina, visite: /ask/b 6 e 25 f 1615837291 html. ZdVer más