¿Se pueden comer algas marinas con tofu?

Los alimentos con algas marinas y tofu tienen un mayor impacto y pueden complementar ciertos oligoelementos.

Entre ellos, las algas guisadas con tofu tienen efectos tónicos, suavizantes y dispersantes del estancamiento, eliminan el calor y la humedad, reducen la presión arterial y alivian el asma.

Es beneficioso para la salud humana, especialmente para personas con hipertensión arterial y constitución débil.

Tofu estofado con algas:

1. Remojar las algas secas en agua tibia durante 3 horas.

2. Después del remojo, sacar y lavar, cortar en trozos en forma de rombo y reservar.

3. Cortar el tofu en trozos grandes, añadir agua a una olla y llevar a ebullición, sacarlo y dejarlo enfriar, luego cortarlo en cubos pequeños.

4. Calentar el aceite en un wok, agregar el jengibre picado y la cebolla verde picada, sofreír, agregar el tofu y las algas, agregar la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

5. Cambia a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6. Añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y calienta la olla.