Cómo hacer panecillos de cebolla. Es tan delicioso y jugoso que me encanta.

1. Preparar las materias primas: cebolla, harina, panceta de cerdo, carne magra, sal, pimienta, salsa de ostras, fideos instantáneos, tofu seco, zanahorias y hongos.

2. Primero prepara 8-10 cebollas, límpialas, luego corta cada cebolla en cuatro partes, vierte agua en un bol, mete las cebollas y déjalas en remojo.

3. Preparar un trozo de panceta de cerdo primero en rodajas más gruesas, luego cortar la carne magra en rodajas finas, verter aceite de cocina en la olla, añadir la panceta de cerdo y sofreír hasta que quede grasa. La carne está ligeramente tierna. Si se pone amarilla, agregue la carne magra y continúe salteando hasta que la carne se ponga amarilla. Retírela de la sartén y déjela enfriar.

4. Preparar 600 gramos de harina de trigo y 270 ml de agua caliente, amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y dejar reposar un rato.

5. Después de remojar las cebollas, primero córtalas en tiras largas, luego pícalas en trozos y ponlas en un recipiente grande. Vierte la manteca de cerdo utilizada para sofreír la panceta y revuelve uniformemente. evitar que las cebollas se vuelvan aguadas.

6. Cortar las zanahorias en dados pequeños, cortar el tofu seco en dados pequeños, remojar el hongo con anticipación y cortar en trozos, luego picar la carne de cerdo enfriada en trozos pequeños y ponerlos todos en el bol de cebolla. Agrega un poco de sal, salsa de ostras y pimienta y mezcla bien. Luego prepara medio paquete de fideos instantáneos, tritúralo y mezcla bien.

7. Amasar la masa cocida, cortarla del mismo tamaño, luego enrollarla hasta formar una fina lámina de masa, poner en ella los rellenos preparados y envolverla, luego envolverla todo y ponerla. la rejilla por dentro, agregue agua caliente a la olla y cocine al vapor durante 8 minutos. Cuando se acabe el tiempo, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos antes de sacarlo de la olla.