¿Cuáles son las habilidades de gestión para una frutería?

1. Selección de ubicación

Para una frutería, elegir la ubicación de la tienda es muy importante. Hay muchas fruterías cerca del hospital, y son de gran escala, principalmente venden frutas importadas y cerca de las zonas residenciales también se concentran fruterías; Algunas fruterías prestan especial atención a la "imagen". Para que los clientes sientan que las frutas están cuidadosamente dispuestas y tienen una amplia variedad, muchas tiendas instalan deliberadamente espejos en las paredes a ambos lados de la tienda, de esta manera, a primera vista, todo tipo de frutas son deslumbrantes y muy llamativas. atractivo.

1. El mercado de verduras reúne a personas de las comunidades aledañas, por lo que todos siempre eligen algunas frutas al comprar verduras.

La estación de autobuses es un lugar de reunión de personas, y hay mucha gente comprando frutas para llevar a casa.

3. Es más fácil vender frutas de alta gama en zonas residenciales de gama media y alta. Con este enorme punto de ganancia, resulta más fácil ganar dinero.

Lo que es especial es la frutería cerca del hospital, que no solo suministra frutas a los residentes de las comunidades cercanas, sino que también opera una línea exclusiva de cestas de frutas, por lo que el negocio es relativamente bueno.

5. Las áreas residenciales maduras, generalmente llamadas áreas residenciales antiguas, tienen residentes sin carga de oferta de vivienda, empleos relativamente estables y niveles de consumo relativamente estables. Mientras entiendan los hábitos de consumo de los residentes, su negocio será próspero.

2. Disposición decorativa

No entraré en detalles sobre la disposición decorativa del puesto de frutas. Se puede resumir en cuatro palabras: limpio, refrescante y ordenado. Así que a continuación sólo presentamos los puntos claves de la decoración de la frutería.

1. Planificación de la publicidad en la tienda: para atraer la atención, la publicidad en la tienda debe resaltar su propia imagen de forma concisa, con un estilo novedoso y colores armoniosos, de lo contrario será ignorada por los consumidores.

2. Planificación del techo: cuelgue algunas ramas y hojas verdes de plástico y frutas artificiales en el techo para resaltar el concepto natural, verde y saludable de la frutería. La iluminación resalta principalmente el color natural de las frutas. Es mejor elegir lámparas fluorescentes de alto brillo sin diferencia de color. Cuelga banderas con lemas como "Comer más frutas es bueno para la salud" y "Sé verde y saludable todos los días" para aumentar el ambiente.

3. Planificación y distribución: En pocas palabras, la decoración de la frutería debe ser luminosa y concisa, con colores refrescantes como el verde como color principal. La salida y la entrada están separadas para facilitar la orientación de los clientes en la compra de rutas. Los lugares de pago y pesaje también están separados, lo que ahorra tiempo de pago. No hagas esperar a los clientes más de 3 minutos, de lo contrario se molestarán. Se pueden instalar espejos en los lugares apropiados a ambos lados de la puerta para que la frutería luzca más variada, deslumbrante y llamativa.

4. Puntos clave en el diseño de fruteros y fruteros: buen rendimiento a prueba de agua. Mantener la fruta fresca requiere riego frecuente y, si es un estante de madera, se pudrirá. La fruta se magulla fácilmente, por lo que el estante donde se coloca la fruta no debe tener bordes. El borde de la fruta no debe ser demasiado alto, sólo lo suficiente para sostener la siguiente capa de manzanas.

5. Diseño y producción

Carteles con nombres de frutas, carteles de precios, carteles en zonas diversas, cajas de luz, colores de paredes, techos (banderas y adornos naturales verdes), etc. Todo debe diseñarse antes de abrir la tienda para evitar tener prisa después.

En tercer lugar, habilidades mayoristas

1. Determine el tipo de negocio: generalmente, los vendedores ambulantes venden principalmente frutas comunes como manzanas y naranjas, que tienen una larga vida útil y no son fáciles. estropear las tiendas de alimentos no básicos Habrá más frutas de temporada como plátanos, sandías y pomelos la frutería tendrá más variedades; Además de las frutas comunes, las grandes empresas también venden algunas frutas importadas. Los más pequeños también tendrán frutas más caras como el mango y el melón. Los puestos de frutas móviles operados sobre camiones y plataformas venden principalmente grandes cantidades de frutas de temporada, como piñas, pomelos, sandías, melones, naranjas, etc.

2. Selección de horario y ubicación mayorista: El horario laboral del mercado mayorista de frutas comienza a las 4 a. m. y es más activo antes de las 10 a. m.

3. Reconocer a los mayoristas: Existen aproximadamente dos categorías y cuatro razas de mayoristas: los mayoristas locales tienen sus propios lugares fijos y se dividen en dos tipos: un grupo de personas que van a otros lugares a recibir mercancías y al por mayor. ellos mismos; Un grupo de personas recibe bienes de intermediarios extranjeros. Los mayoristas extranjeros generalmente no tienen un lugar fijo y se dividen en dos tipos: uno es que los mayoristas recolectan una gran cantidad de frutas localmente y las transportan al mercado mayorista para su venta al por mayor directa a los grandes productores que transportan directamente las frutas al mercado; venderlos al por mayor a minoristas. Distinguir e identificar a los mayoristas para una cooperación a largo plazo requiere más observación y comprensión.

4. Descubra el precio mayorista real: todos los tipos de mayoristas tienen precios verbales similares, pero los diferentes tipos de mayoristas tienen diferentes concesiones de precios, por lo que necesita averiguar el precio mayorista real. En este momento es necesario prestar atención a la cantidad y precio de la compra.

La cantidad de compra es diferente y el precio también es diferente. Puedes encontrarlo observándolo varias veces.

4. Selección y almacenamiento de fruta

El negocio de la fruta tiene sus propias particularidades. La selección de fruta y las habilidades de almacenamiento son la primera prioridad. La reducción de pérdidas es la base para ganar dinero. Los operadores tienen mucho miedo de recoger frutas que no estén tan frescas o de almacenarlas incorrectamente, lo que causaría daños generalizados. El moho de la fruta en mal estado es fácilmente contagioso. Según la investigación del periodista en varias fruterías, es probable que las pérdidas causadas por un lote de frutas equivocadas compensen todas las ganancias del mes. Si la cantidad es grande pero el costo es pequeño, los principales productos de la temporada equivocada pueden cerrar debido a un lote de frutas equivocado.

Es necesario captar a tiempo las estaciones de varias frutas. Según el ratio de beneficios, el precio de una determinada fruta es más alto cuando sale al mercado por primera vez y los clientes tienden a comprarla porque está fresca. Este es el mejor momento para ganar dinero. Cuando este tipo de fruta está a punto de salir al mercado, hay que tener especial cuidado a la hora de adquirirla, ya que es fácil que la fruta se pudra.

5. Habilidades comerciales

Cada frutería exitosa tiene sus propias características únicas. Con la ayuda de casos exitosos, analice las habilidades para administrar una buena frutería.

1. Una especie de intereses materiales impulsan los negocios. 2. La popularidad de los grandes supermercados "al lado de". 3. Lemas publicitarios y promociones atractivos.

Entrega de fruta en Edificio de Oficinas nº 4.5. venta directa. Los servicios ampliados aumentan su popularidad7. Cesta de frutas en el sitio