¿Cómo hacer que el kimchi sea delicioso?

Ingredientes para el kimchi: 1 libra de verduras y verduras guisadas, 10 gramos de vino blanco, pimiento rojo seco y azúcar moreno, 25 gramos de sal refinada, especias adecuadas.

Cómo remojar las verduras:

(1) Seleccione verduras frescas espesas, lave el sedimento, séquelas al aire hasta que las hojas de las verduras se ablanden y no haya humedad en la superficie. y luego remojar en agua salada. Después de 2-3 días, el sabor salado entrará inicialmente en el interior de las verduras y las verduras exudarán demasiada agua. Retire el sabor amargo y escurra.

(2) Vierta el agua salada vieja precipitada en el frasco de pepinillos sin agua cruda, agregue sal refinada, vino blanco y azúcar blanco, revuelva uniformemente hasta que se disuelva, agregue el pimiento rojo seco en el fondo y luego agregue vegetales verdes, vegetales verdes Coloque la bolsa de condimento en el medio, compáctela, mantenga las verduras alejadas de la boca del frasco, cubra el frasco, coloque a las personas en el frasco y déjelas en remojo durante 10 días antes de comer.