¿Cómo hacer sopa caliente de fideos con tomate y espinacas?

1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 pieza de caldo, 1 pieza de harina blanca, 1 pieza de espinacas, 1 pieza de huevo roto,

50g de carne seca, 1/2 cebolla, 1 champiñón rallado, 1 tomate, 2 cuencos de agua.

Método de trabajo

1 Freír los huevos con azúcar, cortarlos en tiras y dejar enfriar.

2 Triture los tomates/cebollas/champiñones (remoje hasta que estén tiernos).

3 Primero sofreír la carne seca, luego retirar la carne seca, dejando la salsa y el aceite. Agrega las cebollas y sofríe uniformemente para combinar con la salsa.

Cuando las cebollas estén salteadas hasta que estén amarillas, añade los champiñones y sofríe hasta que estén fragantes.

5 Después de que los champiñones y las cebollas estén secos, añade los tomates y sofríe hasta que estén tiernos.

Cuando los tomates estén blandos, añade agua hasta cubrir los ingredientes.

7 Añade agua, caldo y sal y cocina durante unos 5 minutos.

Después de colocar 8 fideos en un plato, poner la sopa en el plato. Al mismo tiempo, no olvides cocinar las espinacas hasta que estén blandas y servir, luego agrega huevos rallados o carne seca.