¿Cómo ablandar los fideos de lasaña? Utilice una bandeja para hornear eléctrica.

2 tazones de harina, medio tazón de cebolletas picadas, un huevo, 1 tazón de sal, agua y aceite.

Método de trabajo

1. Agrandar el plato de masa, espolvorear un poco de sal, mezclar bien, agregar los huevos y 1 bol de agua, mezclar bien con los palillos y luego amasar hasta obtener una masa suave. tapar Tapar y dejar reposar durante media hora.

2. Divida la masa cocida en 3 porciones, espolvoree harina seca sobre la tabla de cortar y enrolle una pequeña porción hasta formar una masa redonda sobre la tabla de cortar.

3. Vierta un poco de aceite sobre la masa, esparza el aceite uniformemente con los palillos, espolvoree con sal y cebolla verde picada, luego doble la masa por la mitad y luego nuevamente por la mitad para hacer una masa, luego aplana y Extiéndalo finamente, pero tenga cuidado de no usar demasiada fuerza.

4. Calentar el aceite en una sartén, poner el pan en la sartén, freír hasta que esté dorado por ambos lados y sacar. (Cubra la olla al freír y rocíe un poco de agua al freír hasta que se dore ligeramente. Esto hará que quede crujiente por fuera y suave por dentro).