La carne de perro peixiano es una especialidad de Xuzhou. ¿Cuáles son los orígenes históricos de este alimento?

La carne de perro con salsa de bagre es de color rojo, de color brillante, deliciosa y suave, dura pero no rígida, podrida pero no grasosa. Por lo tanto, el condado de Peixian se ha convertido en la famosa "ciudad natal de la carne de perro" en los tiempos antiguos y modernos. Luego remoja los giros y los palitos de masa, tienen un sabor delicioso. Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, desembarcó desde el canal y se estableció en Yangshan. He probado esta sopa de vez en cuando y estoy encantada. A partir de entonces se hizo famoso. Cada año, durante los meses de sueño, la gente y los turistas de Xuzhou se reúnen en hoteles, restaurantes, restaurantes especializados en cordero y restaurantes de barbacoa para comer cordero y beber sopa de cordero, lo que se llama comer cordero.

La cultura gastronómica de Xuzhou tiene una larga historia. Los fundadores de chefs chinos como Peng Keng durante la era Yao y Shun y Yiya durante el período Primavera y Otoño eran todos nativos de Xuzhou. Así, Xuzhou tiene una amplia variedad de platos, pero tienen características únicas para el cuidado de la salud. Xiang Piaopiao dijo que el té con leche que se vende cada año podría rodear la tierra. Diguo Chicken dijo que los pasteles que publiqué en un año podrían cubrir toda la tierra: carne de piel de oveja, carne de perro peixiano, carne de cerdo, salchicha Dawang, Xuzhou. sopa picante, ocho tofu apestoso Yiji, pastel de osmanthus de Xuzhou, Xuzhou Moro. Por supuesto, como ciudad turística, Xuzhou tiene muchas atracciones turísticas locales, todo gracias a nosotros.

Durante el período Kangxi, Li Pan, el principal estudioso de Xuzhou, escribió un título improvisado para este plato: "Prepara una deliciosa sopa de cordero y pescado y prueba las habilidades del chef Pescado + oveja = fresco". Según la leyenda, el carácter chino "Xian" proviene de este plato. El pollo molido de Xuzhou, las albóndigas de Xuzhou y las albóndigas fritas de Xuzhou se encuentran aquí en Xuzhou. La comida está bien administrada, el precio es económico, las porciones son grandes y el sabor es súper bueno. Por supuesto que es nuestro pollo molido Xuzhou. La sopa de pollo molida tiene menos jugo y un sabor fresco y suave. El bizcocho sabe a verdura y las verduras saben a bizcocho. Se caracteriza por ser suave y seco. Definitivamente es adictivo después de un sorbo. Xuzhou es también el lugar de nacimiento de la cultura Han, la ciudad natal de Liu Bang y la antigua capital de Xiang Yu. Tiene muchos patrimonios culturales y lugares de interés. ¿Cómo podría un lugar tan hermoso estar sin comida? Hay innumerables especialidades en Xuzhou.