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Cómo hacer pasteles de luna de chocolate líquido

Se acerca el Festival del Medio Otoño, prueba este extraordinario pastel de luna y vive un Festival del Medio Otoño diferente

Ingredientes

Materiales de la base del pastel: Dosis

110 gramos de almíbar invertido

2 gramos de agua

40 gramos de aceite de maní

150 gramos de harina común

5 gramos de cacao en polvo

Materiales de relleno: Dosis

350 gramos de relleno de pasta de frijol

70 gramos de relleno de chocolate

Materiales de decoración: Dosificación

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Un poco de agua (para cepillar la superficie)

Una cantidad adecuada de harina todo uso (harina de mano)

Pasos

1. Prepara los materiales

2. Agrega el almíbar invertido al jugo y revuelve uniformemente con un batidor de huevos manual.

3. Agrega el aceite de maní y continúa revolviendo. con un batidor de huevos manual

4. Tamizar el gluten medio. Mezclar la harina y el cacao en polvo uniformemente con una espátula y luego amasar hasta obtener una masa suave con las manos.

5. con film transparente y déjala reposar a temperatura ambiente durante 1-2 horas

6. Deja reposar la masa. Tómate el tiempo para hacer el relleno, dale forma de taza y luego exprime el relleno de chocolate. unos 10 gramos, más el relleno de pasta de frijoles, serán 60 gramos

7, luego pellizca bien, haz una bola y guárdala en el frigorífico para usarla más adelante

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9. Tome una porción de la masa de pastel y presiónela en la palma de su mano, dándole forma de pastel redondo, luego agregue el relleno de pasta de frijoles. p>

10. Utilice la boca del tigre para empujar hacia arriba lentamente, apriete la boca y amase hasta formar una bola suave.

11 Espolvoree la superficie con Ponga una cantidad adecuada de polvo para manos en el molde de pastel de luna. y presiónelo plano

12 Luego presiónelo boca abajo sobre la bandeja para hornear antiadherente de la cocina de la escuela

13 Cepille la superficie con agua limpia

<. p>14 Mételo en el horno precalentado, calienta la parte superior e inferior a 180 grados y hornea las capas media e inferior durante 20 minutos.