Cómo hacer pasteles de luna de chocolate líquido
Se acerca el Festival del Medio Otoño, prueba este extraordinario pastel de luna y vive un Festival del Medio Otoño diferente
Ingredientes
Materiales de la base del pastel: Dosis
110 gramos de almíbar invertido
2 gramos de agua
40 gramos de aceite de maní
150 gramos de harina común
5 gramos de cacao en polvo
Materiales de relleno: Dosis
350 gramos de relleno de pasta de frijol
70 gramos de relleno de chocolate
Materiales de decoración: Dosificación
p>Un poco de agua (para cepillar la superficie)
Una cantidad adecuada de harina todo uso (harina de mano)
Pasos
1. Prepara los materiales
2. Agrega el almíbar invertido al jugo y revuelve uniformemente con un batidor de huevos manual.
3. Agrega el aceite de maní y continúa revolviendo. con un batidor de huevos manual
4. Tamizar el gluten medio. Mezclar la harina y el cacao en polvo uniformemente con una espátula y luego amasar hasta obtener una masa suave con las manos.
5. con film transparente y déjala reposar a temperatura ambiente durante 1-2 horas
6. Deja reposar la masa. Tómate el tiempo para hacer el relleno, dale forma de taza y luego exprime el relleno de chocolate. unos 10 gramos, más el relleno de pasta de frijoles, serán 60 gramos
7, luego pellizca bien, haz una bola y guárdala en el frigorífico para usarla más adelante
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9. Tome una porción de la masa de pastel y presiónela en la palma de su mano, dándole forma de pastel redondo, luego agregue el relleno de pasta de frijoles. p>
10. Utilice la boca del tigre para empujar hacia arriba lentamente, apriete la boca y amase hasta formar una bola suave.
11 Espolvoree la superficie con Ponga una cantidad adecuada de polvo para manos en el molde de pastel de luna. y presiónelo plano
12 Luego presiónelo boca abajo sobre la bandeja para hornear antiadherente de la cocina de la escuela
13 Cepille la superficie con agua limpia
<. p>14 Mételo en el horno precalentado, calienta la parte superior e inferior a 180 grados y hornea las capas media e inferior durante 20 minutos.