Cómo cortar cebollas sin quemarte los ojos

Las formas de cortar cebollas sin quemarte los ojos son remojarlas en agua tibia, usar el frigorífico con habilidad, remojarlas en agua fría, respirar con la boca abierta y calentarlas en el microondas.

1. Método de remojo en agua tibia

Retira la piel de la cebolla y córtala por la mitad, luego remójala en agua tibia a unos 50 grados durante 5 minutos. No será tan picante para los ojos, porque el agua tibia eliminará algunas sustancias irritantes y el efecto será efectivo de inmediato.

2. Utiliza con habilidad el método del frigorífico

Corta la cebolla por la mitad y métela en el frigorífico durante 10-15 minutos antes de cortarla, y finalmente corta la raíz. Además, cuanto más afilado sea el cuchillo, menos posibilidades habrá de que las cebollas se ahoguen.

3. Método de remojo en agua fría

Retira la piel vieja de la cebolla, córtala por la mitad y déjala en remojo en agua fría durante unos 5 minutos, para que desaparezca el olor. la cebolla no se evaporará y el sabor picante no se evaporará una vez que se disuelva en agua y luego se corte, no irritará los ojos.

4. Método de respiración con la boca abierta

Las sustancias irritantes de la cebolla nos afectan por dos vías: por un lado, irritan los ojos y, por otro, entran. a través de la nariz y estimular el interior de la membrana mucosa. Al respirar por la boca, las sustancias irritantes que emite la cebolla no irán a la nariz, por lo que gran parte de las sustancias irritantes se reducirán y se inhibirá el flujo de lágrimas.

5. Método de calentamiento por microondas

Mete la cebolla en el microondas y caliéntala durante 30 segundos. No te irritará los ojos al cortarla, debido a las sustancias irritantes que contiene la cebolla. no son resistentes al calor y no irritan los ojos cuando se calientan. Es fácil cambiar sus propiedades después de cortar las cebollas y no irrita los ojos.