Lea en voz alta los extractos de la prueba del mandarín de la provincia de Guizhou "Ganso blanco", "La piedad filial no tiene precio", "Huevos de pato en el festival del barco dragón", "Espantapájaros", etc. Si lo tiene, envíemelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo; si lo tienes, por favor envíamelo;
El segundo trabajo "Duck Eggs for the Dragon Boat Festival"
Los huevos salados de Gaoyou se caracterizan por su textura fina y su rico aceite. Las claras de huevo son suaves y tiernas, a diferencia de la proteína en polvo seca de otros lugares, que se siente como masticar lima en la boca. Especialmente el petróleo no es tanto como en otros lugares. La forma de comer huevos de pato, como decía Yuan Zicai, es cortarlos en cáscara. Esa es la forma de tratar a los invitados. Para el consumo diario, la "cabeza corta" suele abrirse y comerse con palillos. Tan pronto como se presiona la cabeza del palillo, sale el aceite rojo. La yema de los huevos salados Gaoyou es roja. Hay un plato famoso en el norte de Jiangsu llamado "Cinnabar Tofu", que es tofu frito con la yema de huevos de pato Gaoyou. Los huevos de pato salados que comí en Beijing tenían una yema de color amarillo claro, entonces, ¿cómo se llaman? Durante el Dragon Boat Festival, nuestros niños cuelgan "huevos de pato". El primer día, la tía o hermana ató el complejo con hilos de seda de colores. Temprano en la mañana del Dragon Boat Festival, se cocinan los huevos de pato y los niños los recogen ellos mismos. ¿Qué tiene de bueno recoger huevos de pato? Una cosa a elegir es la cáscara de huevo de color verde claro. Hay dos tipos de cáscaras de huevo de pato: blanca y verde claro. En segundo lugar, elija algo que tenga una forma atractiva. Sin mencionar que los huevos de pato son todos iguales, incluso la apariencia de los huevos de pato es diferente. Algunas son honestas, otras son hermosas. Después de seleccionarlos, colóquelos en la canasta y cuélguelos de los botones de la tapeta. ¿Qué hay para ver? Pero es la decoración favorita de los niños. Los huevos de pato llevaban mucho tiempo colgados. Cuando el niño estuvo contento, sacó los huevos de la bolsa y se los comió. Los huevos de pato para el Dragon Boat Festival están recién encurtidos y tienen sólo un ligero sabor salado, por lo que se pueden comer solos. Los niños son muy exigentes a la hora de comer huevos de pato. No pueden romper la cáscara excepto para arrancar el lado corto.
Después de comer la yema y las claras, lavar el interior del huevo de pato con agua limpia. Por la noche, coger las luciérnagas y meterlas en la cáscara del huevo, con una capa de film fino en la parte vacía. Las luciérnagas brillan intensamente dentro de la cáscara del huevo de pato, ¡es realmente hermoso! --Extraído de "Huevos de pato en el Festival del Bote Dragón" de Wang Zengqi
Parte 3 "Ganso blanco"
La forma en que se comen los gansos a menudo nos hace reír. Nuestros gansos comen comida fría, tres comidas al día. Necesita tres cosas para comer: agua, barro y hierba. Se necesita un bocado de comida fría, luego un bocado de agua y luego un bocado de barro y hierba. Respecto a estos barro y hierba, también hay varios sabores, que puedes elegir según tu propio apetito. La comida no es lujosa, pero se come a medias y sin ningún cuidado. Por ejemplo, después de comer un bocado, si la tetera está colocada lejos, caminará tranquilamente hacia ella y tomará un sorbo de agua. Luego va a algún lugar a comer barro y hierba. Después de comerse el barro y la hierba, volvió a comer. Para comer la comida de una manera tan pausada, debe ser servida por alguien, como un camarero en un restaurante. Debido a que los perros del vecindario conocen el temperamento de nuestro dueño de ganso, cada vez que come, el perro se esconde junto a la cerca y lo mira. Cuando muerde arroz y da pasos cuadrados para comer agua, barro y pasto, el perro correrá rápidamente y comerá su comida con todas sus fuerzas. Antes de que el perro terminara de comer, el Sr. Goose accidentalmente regresó temprano. Estiró el cuello y mordió al perro. Ladró y maldijo. El perro inmediatamente corrió hacia la cerca, se agachó y esperó. Fue a beber agua, comer pasto. Después de comer el barro, el perro volvió a correr rápidamente. Esta vez terminó su comida y se fue. Cuando la oca volvió a comer, la olla ya estaba vacía. En ese momento, el ganso levantó la cabeza y gritó, pareciendo culpar a la gente por no proporcionarle suficiente comida. En ese momento, le agregamos un poco más de comida y nos levantamos para servirla. Extracto de "Ganso Blanco" de Feng Zikai
Obra nº 4 "Espantapájaros"
2 Los paisajes y situaciones en el campo durante el día fueron escritos en hermosos poemas por poetas y pintados por pintores cuadros vívidos. Por la noche, el poeta estaba un poco borracho, y el pintor tomó un delicado instrumento y cantó en voz baja: Ninguno de ellos tenía trabajo en el campo. Entonces, ¿quién más puede contarle a la gente sobre el paisaje y las escenas en los campos por la noche? Ese es el espantapájaros. Algunas personas en el cristianismo dicen que los humanos fueron creados por Dios mismo. Independientemente de si es cierto o falso, podemos decir que el espantapájaros lo hizo el propio granjero. Su esqueleto es una delgada rama de bambú del jardín de bambú, y sus músculos y piel son la paja amarilla del segundo año. Se pueden usar cestas de bambú rotas y hojas de loto rotas como sombrero; la cara debajo del sombrero es tan plana que es difícil saber dónde está la nariz y dónde están los ojos. Sus manos no tenían dedos, pero sostenía un abanico roto; de hecho, no se podía considerar que lo sostuviera, pero estaba atado al mango del abanico con un hilo y colgaba de su mano. Su esqueleto era muy largo y había una sección debajo de sus pies. El granjero lo clavó en la tierra en medio del campo y permaneció allí durante un día y una noche. El Espantapájaros hace su trabajo. Si la comparas con una vaca, la vaca es mucho más perezosa que ella. A veces se tumba en el suelo y mira al cielo. Si lo comparas con un perro, el perro es mucho más travieso que él. A veces corre y hace que el dueño se tome la molestia de mirar a su alrededor. Nunca se acuesta y mira aburrido al cielo como una vaca, ni corre juguetonamente como un perro. Miró los campos en silencio, agitando suavemente el abanico que tenía en la mano para ahuyentar a los gorriones que volaban para comerse las espigas de arroz recién formadas. No come, no duerme, ni siquiera se sienta a descansar, siempre está de pie. Por supuesto, sólo el Espantapájaros es el más familiarizado y comprende el paisaje nocturno y las condiciones del campo. Sabe cómo el rocío salpica las briznas de hierba y qué dulce sabe el rocío; sabe cómo parpadean las estrellas y cómo sonríe la luna; sabe qué tranquilos están los campos por la noche y cómo las flores, las plantas y los árboles duermen profundamente; Sabe cómo los pequeños insectos me buscan y yo te busco, y cómo se enamoran las mariposas: en definitiva, puede verlo todo claramente por la noche. ---- Extracto de "Espantapájaros" de Ye Shengtao