¿Cuáles son las formas de producir algas marinas?
Hay tantas formas de comer algas que ni siquiera puedes contarlas. Se puede decir que no hay nada que las algas no puedan hacer excepto lo que no se te ocurre. Las formas más comunes de comer algas son: sopa de tofu y algas, sopa de algas y pato, cerdo con algas estofadas, gachas de algas y arroz, algas asadas con piel de cerdo, sopa de rabo de toro con frijoles negros y algas, sopa de algas crudas, brotes de algas picantes, frío. trozos de algas marinas y trozos de algas marinas picantes, guiso de algas marinas, sopa de rábanos y algas marinas, sopa de costillas de algas marinas, etc.
¡Ahora hablemos de cómo hacer tiras de algas picantes y agrias!
Tiras de algas agrias y picantes
Ingredientes principales: algas marinas
Tiras de algas agrias y picantes
Tiras de algas agrias y picantes
Condimentos: vinagre, ajo, vino para cocinar, salsa de soja ligera, aceite de chile, azúcar blanca
Método:
1. (La carne de la cabeza de las algas es relativamente espesa)
2. Corta las algas en tiras y déjalas en remojo en agua fría durante más de medio día. (Las algas que compré son muy saladas y las remojé durante la noche)
3 Después de que hierva el agua caliente en la olla, apague el fuego, vierta los trozos de algas lavadas, mezcle rápidamente y vierta. Sacar el agua fría, escurrir y reservar. (El escaldado puede eliminar parte del olor a pescado de las algas. No coloque las algas en la olla durante más de 30 segundos. El escaldado durante demasiado tiempo afectará el sabor de las algas. Si desea que las algas queden más masticables, puede preparar agua hervida helada con anticipación y blanquearla una vez terminada el agua, verter agua helada)
4. Agregue salsa de soja ligera, un poco de vino de cocción, vinagre, aceite de chile, azúcar y ajo picado. y mezclar bien. (Las algas en sí son saladas, agregue sal según el gusto. Ajuste la acidez y el picante según su propio gusto)
5. Remoje los trozos de algas mezcladas en la sopa durante medio día para que quede más deliciosa. (El color rojo es baya de goji. Si te gusta la comida picante, puedes usar pimiento rojo).
Aunque las algas marinas son deliciosas y nutritivas, son frías por naturaleza. Las personas con constitución fría no son aptas para comer algas marinas con regularidad. Además, es mejor que las mujeres durante la menstruación no coman algas marinas. Bloqueará la sangre menstrual y provocará dolor menstrual. Si tiene indigestión, las algas deben hervirse antes de comer; de lo contrario, no le provocarán indigestión.