Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuánto cuesta reciclar equipos de catering en Luzhou?

¿Cuánto cuesta reciclar equipos de catering en Luzhou?

Artículo 1 Con el fin de fortalecer la gestión del desperdicio de alimentos, mantener la apariencia de la ciudad y el orden de saneamiento ambiental, y garantizar la seguridad alimentaria y la salud de los ciudadanos, de conformidad con la "Ley de la República Popular China sobre la Prevención y el Control del desperdicio ambiental". Contaminación por residuos sólidos", el "Reglamento sobre la gestión integral del medio ambiente urbano y rural de la provincia de Sichuan" y el "Reglamento de gestión del aspecto urbano y el saneamiento ambiental de la ciudad de Luzhou", estas medidas se formulan en función de la situación real de la ciudad de Luzhou. . Artículo 2 El término "residuos de cocina", tal como se menciona en estas Medidas, se refiere a los residuos de alimentos y los residuos de aceites y grasas comestibles producidos por unidades (incluidos los hogares industriales y comerciales individuales, en adelante denominadas "unidades generadoras de residuos de cocina") que se dedican a servicios de catering. , restauración colectiva y otras actividades.

Los aceites y grasas comestibles de desecho mencionados en estas Medidas se refieren a aceites y grasas no comestibles después del procesamiento de alimentos y aceites y grasas separados por equipos de separación de aceite y agua. El artículo 3 alienta y orienta activamente a los residentes a procesar los residuos de alimentos y el aceite de cocina generado en la vida diaria y los banquetes por separado de otros desechos domésticos, y a incluirlos gradualmente en el tratamiento centralizado de los desechos de cocina. Artículo 4 Estas Medidas se aplican a las actividades de generación, recolección, transporte, disposición y supervisión y manejo de residuos de alimentos dentro de esta ciudad. Artículo 5 La gestión de los residuos de cocina deberá seguir los principios de "quien los genera es responsable" y "reducción, inocuidad y aprovechamiento de los recursos". Artículo 6 El departamento administrativo municipal a cargo del aspecto de la ciudad y el saneamiento ambiental es responsable de la gestión de la colocación, recolección, transporte y tratamiento de los desechos de cocina en la ciudad, y brinda orientación, coordinación, supervisión e inspección de la gestión de desechos de cocina en diversos distritos y condados; y prepara un plan de tratamiento de desechos de cocina para el área urbana principal; Examinar y aprobar solicitudes de licencias para servicios de recolección, transporte y eliminación de desechos domésticos urbanos dentro del área municipal y en todos los condados.

El departamento de apariencia municipal y saneamiento ambiental a nivel de condado es responsable de la gestión diaria de los desechos de cocina dentro de su jurisdicción, supervisa e inspecciona la colocación, recolección, transporte y procesamiento de los desechos de cocina y realiza un seguimiento completo. gestión de cuentas de entrega, recogida, transporte y procesamiento de residuos de cocina; investigar y combatir actividades ilícitas en la entrega, recogida, transporte y procesamiento de conformidad con la ley;

El departamento de apariencia de la ciudad y saneamiento ambiental del condado es responsable de formular el plan de tratamiento de desechos de alimentos del condado y de revisar y aprobar las solicitudes de licencias de servicio de recolección, transporte y eliminación de desechos domésticos urbanos.

Los gobiernos populares de los municipios y las oficinas subdistritales serán responsables de la gestión del desperdicio de alimentos dentro de sus respectivas áreas administrativas dentro del alcance de sus funciones. Los comités de aldea (residentes) ayudarán a los gobiernos populares de los municipios y a las oficinas de subdistrito en la gestión del desperdicio de alimentos. Artículo 7 El departamento de supervisión y gestión del mercado es responsable de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en los eslabones de producción, procesamiento, circulación y consumo de alimentos, investigando y sancionando los actos ilegales de producción y procesamiento de alimentos utilizando desechos de cocina como materia prima, e investigando y castigar los actos ilegales de venta de aceites y grasas comestibles falsificados y de mala calidad de conformidad con la ley.

El departamento administrativo agrícola investigará y combatirá las actividades ilegales de producción de productos alimenticios de origen animal sin licencia y utilización de desechos de cocina para criar cerdos de conformidad con la ley.

Los departamentos pertinentes como medio ambiente ecológico, salud, cultura, radio, televisión, turismo, educación y seguridad pública son responsables de la supervisión y gestión de los residuos de cocina de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 8 Las asociaciones de la industria de la restauración deben desempeñar un papel de autodisciplina en la industria y regular la liberación de residuos de cocina en la industria. Popularizar los métodos de reducción del desperdicio alimentario e incorporar la gestión del desperdicio alimentario en el ámbito de la gestión de calificación y crédito de las empresas de restauración. Artículo 9 La recogida, transporte y eliminación de residuos de cocina estarán sujetos a operaciones de franquicia. Las autoridades de apariencia y saneamiento ambiental de las ciudades municipales y del condado seleccionarán las unidades de franquicia mediante licitación y negociación competitiva.

Fomentar la operación integrada de recolección, transporte y eliminación de residuos de alimentos. Artículo 10 Quienes se dediquen a la recolección, transporte y disposición de desechos alimentarios deberán obtener una licencia de servicio para la recolección, transporte y disposición de residuos domésticos urbanos de conformidad con la ley. Artículo 11 Las autoridades municipales y de la ciudad del condado y de saneamiento ambiental trabajarán con los departamentos administrativos de finanzas y precios para calcular el costo de la recolección, el transporte y la eliminación de los desechos de alimentos, determinar razonablemente los estándares y métodos de pago y pagar de acuerdo con la recolección, el transporte. y contrato de franquicia de disposición. Tarifas relacionadas. Artículo 12 Las unidades que se postulen para la recolección y transporte de desechos de cocina deberán cumplir las siguientes condiciones:

(1) Tener calificaciones de persona jurídica corporativa;

(2) Estar equipadas con cocinas que cumplan con los estándares nacionales. Los camiones de transporte de basura deben obtener una licencia de operación de transporte por carretera e instalar equipos relacionados con sistemas de información de gestión inteligente de acuerdo con la normativa;

(3) Contar con sistemas sólidos de gestión de tecnología, calidad, seguridad y monitoreo;

(4) Contar con un espacio fijo de oficina y un lugar de estacionamiento para maquinaria, equipos y vehículos;

(5) Obtener un derecho de franquicia para la recolección y transporte de desperdicios de alimentos;

(6) Otras condiciones especificadas por las leyes y reglamentos.

Artículo 13 Las unidades que soliciten la eliminación de desechos de cocina deberán cumplir las siguientes condiciones:

(1) Tener calificaciones de persona jurídica corporativa;

(2) La construcción de instalaciones de tratamiento de desechos de alimentos deberá ser Cumplir con los planes pertinentes;

(3) Los procesos y tecnologías de tratamiento cumplen con las normas y especificaciones pertinentes;

(4) Tener operaciones de proceso, gestión de equipos, monitoreo y protección ambiental sólidos, y Gestión financiera, producción de seguridad, medición y estadísticas y otros sistemas de gestión. ;

(5) Obtener el derecho de franquicia para la eliminación de residuos de alimentos;

(6) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos. Artículo 14 Las unidades que recolectan, transportan y eliminan desechos de cocina formularán planes de emergencia para la recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina para garantizar la recolección, transporte y eliminación normales de los desechos de cocina en emergencias o circunstancias especiales. Artículo 15 Las unidades generadoras de desechos de cocina deberán cumplir con las siguientes regulaciones:

(1) Equipar contenedores herméticos anticorrosivos que cumplan con las normas nacionales y mantener el equipo de retención de desechos de cocina en buenas condiciones, en uso normal, y limpiar;

(2) Firmar un acuerdo escrito de recolección y transporte con la unidad de recolección y transporte y enviar los desechos de alimentos al punto de recepción según lo acordado.

(3) Prohibir mezclar alimentos; desechos en otros desechos domésticos o mezclar vidrio, papel usado, plástico y otros desechos domésticos en desechos de cocina;

(4) Equipado con equipo de separación de aceite y agua para realizar la separación de aceite, agua y escoria de la cocina residuos;

(5) Establecer un libro de contabilidad de transporte de residuos de alimentos y registrar verdadera y completamente el tipo, la cantidad y el destino de los residuos de alimentos. El libro de contabilidad debe conservarse durante al menos 2 años;

(6) En La distribución, recolección y transporte de desechos de alimentos se divulgará en un lugar visible de las instalaciones comerciales.