Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de preparar bocadillos fritos?

¿Cuáles son algunas formas deliciosas de preparar bocadillos fritos?

Filete de pescado frito

Materiales de elaboración: Ingredientes: 1500 gramos de carpa herbívora.

Accesorios: 00g de pan rallado, 65438 huevos, 25g de harina de trigo.

Condimento: 100 g de aceite de cacahuete, 15 g de sal, 10 g de glutamato monosódico, 10 g de vino de cocina, 0 g de pimienta. La característica del filete de pescado frito es la piel crujiente y la carne tierna. Queda aún más delicioso si se baña en salsa de soja picante. Cómo hacer filete de pescado frito: 1. Descamar, destripar y lavar los cinco órganos internos;

2. Cascar los huevos en un bol y batirlos

3. del pescado hacia adentro sobre la tabla de cortar, use un cuchillo para pelar la cola del pescado y pegarla al lomo, y quitar la cabeza

4. lomo;

5. Luego retirar las partes blandas y cortar las alas y la piel en trozos grandes de medio centímetro de grosor;

6. Poner los filetes de pescado en un recipiente y marinar con sal, cocer. vino, pimienta y glutamato monosódico durante 5 minutos;

7. Batir la harina con el huevo líquido y sumergirla en el pan rallado;

8. aceite y calentar hasta que esté 60% caliente, y sofreír los filetes de pescado hasta que estén dorados por ambos lados;

9. Consejos para hacer filete de pescado frito: Este producto tiene un proceso de fritura, por lo que es necesario preparar unos 1500 gramos de aceite de maní. Alimentos como huevos: comerlos con gansos dañará el bazo y el estómago; comerlos con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea y no es adecuado comerlos con tortugas de caparazón blando, carpas, leche de soja y té;

Bacalao frito crujiente

Ingredientes: un trozo de bacalao, tempura en polvo, huevos, pan rallado, naranjas, azúcar, harina, almidón, sal, pimienta, vino de cocción.

Ejercicio:

1. Pelar los filetes de bacalao y reponerlos en trozos pequeños. Marinar con sal, pimienta y vino de cocción durante 15 minutos.

2. Batir los huevos, añadir la tempura en polvo y mezclar con la masa.

3. Calentar el aceite durante 7 minutos. Los filetes de bacalao se rebozan con harina, rebozado y pan rallado y se fríen hasta que estén dorados.

Alimentación con zumo:

Exprime una naranja, añade 1 cucharadita de almidón y un poco de azúcar y mezcla bien. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 segundos. Sácalo y revuélvelo. Repita hasta que esté blando.

Se puede consumir como dip o verterse directamente sobre los trozos de pescado.

¿Cómo hacer delicioso el pescado crujiente? De hecho, el método del pescado frito crujiente es muy sencillo y no es necesario ver el vídeo del pescado frito crujiente para aprenderlo. Al igual que en la ilustración del pescado frito crujiente, puedes aprenderlo. Cree en ti mismo e inmediatamente haz algunos ajustes sutiles según tu propio gusto para preparar tu propia comida deliciosa.

Retirar la cabeza y las vísceras de los pececillos, lavarlos y marinarlos con sal, vino de arroz y pimienta.

Mezcla los huevos y el almidón hasta formar una pasta.

Bañar el pescado con las huevas.

Luego envuélvelo en pan rallado.

El código empaquetado está en la placa.

Cuando la cacerola de aceite esté entre un 40 y un 50% caliente, añadir los pescados pequeños y sofreír hasta que estén cocidos.