¿Cuál es la base de las brochetas fritas? Solo úntalo con la salsa y estará bien.

Ponga 15 g de granos de pimienta de Sichuan y 5 g de sal en una olla seca y sofría hasta que los granos de pimienta de Sichuan estén crujientes y suaves, luego saque la olla y déjela enfriar, luego triture los granos de pimienta de Sichuan, agregue 10 g de granos de pimienta de Sichuan, 5 g de semillas de sésamo y 10 g de comino en polvo, ¡y mezclar bien!

1. Primero haz la salsa.

Salsa de chile: Junte la salsa de chile, el comino en polvo, la salsa de ostras y el azúcar, agregue una cantidad adecuada de agua y caliente en el microondas durante 1 minuto.

Salsa de soja: una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de harina, cantidad adecuada de cinco especias en polvo. Luego agregue una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y caliente en el microondas durante 1 minuto (agregue agua para diluir la salsa de soja, agregue harina para espesar y agregue pimienta de Jamaica para realzar el sabor).

Cómelo en casa. El aderezo es sencillo, delicioso, limpio y saludable.

2. Luego poner las verduras y las salchichas en las brochetas de bambú.

3. Remueve la masa.

Mezcla harina, huevos, agua y un poco de polvo de cinco especias. Puedes controlar la consistencia siempre que pueda colgar en el plato.

4. Cubrir con masa.

5. Calentar el aceite en la olla y empezar a freír.

6. Después de freír, retirar y controlar el aceite.

7. Luego, aplica la salsa de soja preparada y una capa de salsa picante.