Cómo hacer berenjenas fritas y cómo comerlas bien
Pasos para hervir berenjenas
1.? Lavar la berenjena, cortarla por la mitad y cortarla con un cuchillo para flores. Utiliza una sartén honda, ponle un poco de aceite y sofríe las berenjenas en el agua.
2.? Preparar la salsa para mojar, picar el lomo de cerdo en carne picada, sofreír y verter la salsa de soja de mariscos y el vinagre sin apagar el fuego. Apagar el fuego un rato, añadir la pasta de sésamo y mezclar bien. Agrega el ajo al final.