¿Qué tipos de bolas de arroz glutinoso existen?
Un antiguo snack Han en Xingyi. Fundado a finales de la dinastía Qing, se ha transmitido de generación en generación durante más de 100 años y se ha convertido en uno de los cuatro bocadillos famosos en Xingyi, Guizhou. Xingyi Chicken Tangyuan es único: "Todos son dulces, yo soy salado".
2. Salón del Corazón y los Pulmones de Sichuan
Los snacks del condado de Pengshui, provincia de Sichuan, están hechos de harina de arroz glutinoso, tofu seco picado y verduras de invierno, fritos en manteca y rellenos. con corazón de cerdo guisado, pulmones de cerdo y condimentos varios. Al comer, agregue cebolla verde picada, ajo picado, pimienta en polvo, ají, etc. , es decir, delicioso. Fundada en 1907.
3. Changsha Sisters Tangyuan
Un famoso snack en un restaurante de Changsha con una historia de más de 60 años. Recibió su nombre porque en los primeros años estaba dirigido por dos hermanas de la familia Jiang. El método de producción consiste en moler arroz glutinoso y arroz hasta obtener pulpa, utilizar polvo para hacer la piel y utilizar pasta de dátiles, azúcar y osmanthus de aroma dulce para hacer el relleno. Su color es blanco, cristalino, pequeño y exquisito, fragante y dulce.
4. Chongqing Lingtangyuan
Ling Tangyuan es un bocadillo tradicional en la ciudad montañosa de Chongqing. Es una marca tradicional en Chongqing con una historia de más de 80 años. En la década de 1930, Lin, el fundador de Ling Tangyuan, vendió Dangdan Tangyuan en la calle Shuangfengyi en Chongqing y lo llamó Lin Tangyuan. Debido a que sus bolas de arroz glutinoso son genuinas, pegajosas, fragantes, dulces y deliciosas, pronto se hicieron populares en la ciudad montañosa y gradualmente se hicieron famosas en todo el mundo.
5. Ningbo Tangyuan
Ningbo Tangyuan: Según investigaciones, comenzó en las dinastías Song y Yuan y tiene una historia de más de 700 años. Después de su herencia y desarrollo, ha sido seleccionado con éxito en las filas de los famosos bocadillos chinos. Utiliza el mejor arroz glutinoso producido localmente, molido hasta convertirlo en polvo con agua blanca refinada y convertido en piel.