Sabe mejor que la carne. ¿Qué debo comer con un plato de arroz?

Los champiñones ostra estofados requieren comida: dos trozos de champiñones ostra son salsa de soja, una cucharada de azúcar y una cucharada de agua son salsa de soja, dos cucharadas de aceite y una cucharada de cebollas verdes se cocinan a la perfección. Todo el proceso: 1. Antes de comprar champiñones ostra, lávelos con agua tibia varias veces para limpiar la superficie. Hacer un corte en la base y desechar. Luego utiliza un cuchillo para cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm. 2. Utilice un cuchillo para marcar ligeramente el hongo ostra. Asegúrese de ser suave porque el hongo ostra es muy suave. Si está un poco duro, se romperá fácilmente. Simplemente rasque la superficie, no rasque demasiado profundamente.

3. A continuación vamos a preparar el guiso. Use la cuchara de arroz que usamos habitualmente para las comidas, agregue dos cucharadas de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, luego agregue una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de aceite, luego agregue cinco o seis cucharadas de agua fría, revuelva constantemente con un vierta con una cuchara hasta que el condimento esté uniformemente mezclado. 4. Por último, añade una cucharada de azúcar al plato y sigue removiendo hasta que el azúcar se derrita. 5. Saque el wok, agregue un poco de aceite al wok, agítelo suavemente para esparcir el aceite en todos los rincones del wok y luego coloque los champiñones ostra en el wok. Freír lentamente hasta que ambos lados del hongo ostra se doren y el cuchillo horizontal en la parte superior se vuelva cada vez más claro. 6. Una vez fritos los champiñones ostra, se pueden retirar. Vierte un poco de aceite en la sartén. Después de que el aceite hierva, agrega las cebollas o el ajo a la olla y sofríe dos veces con una espátula hasta que estén fragantes.

7. Después de oler el rico aroma, puedes verter los champiñones ostra recién fritos en la olla, luego cambiar la cuchara para freír y sofreír dos veces. 8. Vierta la salsa estofada recién frita en la olla, saltee con una espátula, deje que el jugo cubra uniformemente cada hongo ostra y cúbralo durante uno o dos minutos. Luego usa un plato pequeño para mezclar un poco de harina de arroz glutinoso. Después de verter la harina de arroz glutinoso en la olla, obviamente puedes encontrar que el jugo en la olla es mucho menor. Finalmente, espolvorea algunas cebollas verdes y ya está listo para comer. Es delicioso. Se siente muy parecido a comer cerdo estofado. Sabe muy bien. Intentémoslo.