Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Composición sobre las costumbres del Festival de Primavera del pueblo Han, ayuda a complementar el final.

Composición sobre las costumbres del Festival de Primavera del pueblo Han, ayuda a complementar el final.

El sonido de los petardos marca el fin de año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu. El nuevo año ha llegado silenciosamente en medio de la apretada agenda de la gente ~ ¡Escuchen! Tic tac, el ritmo del tiempo avanza. ¡El año nuevo ya casi está aquí!

Todos los hogares deben publicar coplas del Festival de Primavera durante el Festival de Primavera. Los pareados de primavera son un tipo de pareados, llamados así porque se publican durante el Festival de Primavera. Al principio, la gente tallaba figuras humanas en madera de durazno y las colgaban junto a la puerta para protegerse de los espíritus malignos. Más tarde, se simplificó e inscribieron el nombre del dios de la puerta en el tablero de madera de durazno. Las coplas primaverales se escriben principalmente en papel rojo, que representa buena suerte y felicidad. Cada Festival de Primavera, todos los hogares tienen la costumbre de quedarse despiertos hasta tarde en la víspera de Año Nuevo. La cena de Nochevieja comienza con la cena de Nochevieja. Esta cena de Nochevieja debe comerse lentamente, desde el momento en que se encienden las linternas. Algunas personas tienen que comer hasta altas horas de la noche, pero los niños no pueden soportarlo. temperamento y simplemente salen corriendo a jugar juntos. La costumbre de mantener el año viejo incluye no sólo un sentimiento de nostalgia por los años que pasan, sino también una buena esperanza para el próximo Año Nuevo. Cuando suena la campana de Año Nuevo a medianoche, el sonido de los petardos llena el cielo sobre toda la ciudad. En este momento, algunas personas todavía encienden un "fuego vigoroso" en el patio para mostrar que el cielo está lleno de energía y prosperidad. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y saltaron alegremente. En ese momento, había luces brillantes dentro de la casa, chispas brillantes frente a la cancha y ruidos fuertes afuera, llevando la animada atmósfera de la víspera de Año Nuevo a su clímax. Cuando llega el Festival de Primavera, también es el momento de mayor actividad para las amas de casa en la cocina. Los platos de Año Nuevo se preparan hace unos días, y el chef siempre prepara la cena de Nochevieja el día 30 del Año Nuevo. Se debe hacer una bola de masa el día 30. En ese momento, todas las tablas de cortar estaban ocupadas cortando carne y verduras. En ese momento, el sonido de tablas de cortar y petardos, mezclado con conversaciones y risas de la gente, van y vienen, llenando los oídos, entrelazados en una alegre música de Nochevieja. La cena de Nochevieja es el momento más animado y alegre para todas las familias durante el Festival de Primavera. La mesa se llena de suntuosos platos de Año Nuevo y la familia se reúne sentada alrededor de la mesa y cenando juntos, la sensación de paz. La satisfacción en mi corazón es realmente indescriptible. La gente no sólo disfruta de la mesa llena de delicias, sino también del ambiente alegre. Por lo general, hay dos cosas de las que no podemos prescindir aquí, una es la olla caliente. Uno es pescado. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y bochornosa, lo que indica que está en auge; "pescado" y "yu" son homofónicos, lo que simboliza "abundancia en celebraciones auspiciosas" y también significa "abundancia cada año". También hay rábanos, comúnmente conocidos como repollo, que se utilizan para desear buena suerte; la langosta, el pescado frito y otros alimentos fritos se utilizan para desear prosperidad a la familia, al igual que el "aceite de cocina al fuego". La última parte es principalmente un plato dulce, deseándote una dulce vida en el futuro.

En la mañana del primer día del primer mes lunar, se abre la puerta y primero se lanzan petardos, lo que se llama "abrir la puerta con petardos". Tras el sonido de los petardos, el suelo se llenó de rojo, tan brillante como nubes y brocados, al que se llamó "Lleno de Rojo". En ese momento, las calles estaban llenas de auspicios y alegría. Se dice que el primer día del primer mes lunar es el cumpleaños de la escoba. No se puede usar una escoba en este día, de lo contrario barrerá la suerte, perderá dinero y atraerá la "estrella de la escoba", que traerá mala suerte. También existe la costumbre de no matar gallinas el primer día del mes lunar, no matar perros el segundo día del mes lunar, no matar cerdos el tercer día del mes lunar y no ejecutar ejecuciones el séptimo día del mes lunar.

El segundo día del primer mes lunar, las hijas casadas llevan a sus maridos e hijos a casa de sus padres para felicitar el Año Nuevo.

La leyenda popular también dice que la tercera noche del primer mes lunar es el día en que "las ratas se casan", por lo que la mayoría de la gente apaga las luces y se acuesta temprano para no molestar a las ratas (algunos. También se dice que apagar las luces temprano en la noche es para evitar que las ratas, incapaces de casarse, las vean, para reducir la velocidad de su reproducción), y esparcir algunos granos de arroz y pasteles en un rincón de la casa. para que coman las ratas, lo que se llama "compartir ratas", que significa compartir la cosecha de un año con las ratas.

El quinto día del primer mes lunar se conoce comúnmente como el festival "Po Wu". Se llama así porque la costumbre popular cree que muchos tabúes del pasado se pueden romper en este día. Debido a que este día conlleva las esperanzas y aspiraciones de tantas personas, en la antigüedad existían muchos tabúes sobre este día.

Los árboles de fuego y las flores plateadas florecen juntos, las cerraduras de hierro del puente estelar se abren y los árboles de linterna brillan con miles de luces. La luna brillante persigue a la gente. Todas las prostitutas errantes trabajan en las flores de los ciruelos, y todas las flores de los ciruelos caen cuando cantan. Jinwu no puede evitar quedarse a pasar la noche y las fugas de jade no se instan entre sí. El Festival de los Faroles ha llegado sin saberlo, y las actividades del festival durante el Año Nuevo también alcanzarán su clímax en este día. En la noche del Festival de los Faroles, las calles y callejones se adornan con faroles, la gente enciende miles de faroles, sale con sus familiares y amigos a disfrutar de los faroles, visita el mercado de flores, lanza fuegos artificiales y canta y baila para celebrar. el Festival de los Faroles. Y comer Yuanxiao, "Yuanxiao" como alimento tiene una larga historia en nuestro país.

En la dinastía Song, un alimento novedoso que se comía durante el Festival de los Faroles se hizo popular entre la gente. Este tipo de comida se llamó primero "Fu Yuanzi" y luego "Yuanxiao". Los empresarios también lo llamaron eufemísticamente "Yuanbao". Yuanxiao, o "tangyuan", se rellena con azúcar, rosa, sésamo, pasta de frijoles, canela, nueces, pasta de azufaifa, etc., y se envuelve en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser de carne o vegetariana. y tiene diferentes sabores. Se puede hervir en sopa, freír o cocer al vapor y tiene el significado de feliz reencuentro. Las bolas de arroz glutinoso de Shaanxi no se envuelven, sino que se "enrollan" en harina de arroz glutinoso. Se hierven o se fríen y se calientan hasta que estén redondas y redondas. Lo más solemne son los fuegos artificiales. Con una explosión, aparecen extrañas flores y plantas en el cielo, ¡y comienza el emocionante espectáculo de fuegos artificiales! De repente la gente guardó silencio. Entonces, el cielo apareció como un derroche de rojo, pasando del amarillo al morado, del rojo al azul, del azul al blanco, ¡era tan hermoso! Las flores son verdes y los fuegos artificiales de todos los tamaños se reflejan en el resplandeciente lago, ¡como si los peces también estuvieran lanzando fuegos artificiales en sus hogares! Algunas de las extrañas flores en el cielo son hierba verde, otras son rosadas y de color blanco ciruela. Es elegante y hermoso, como si la fragancia fuera fragante y fragante. Con un "boom", la "Phalaenopsis" explotó en el aire, lo cual era extremadamente realista. Después de un tiempo, las orquídeas se convirtieron en linternas rojas y descendieron lentamente al agua. Las serpientes blancas se elevan directamente hacia el cielo y el movimiento en forma de "S" es llamativo. Pequeños botes salieron disparados del lago, parándose elegantemente en el lago, como si barcos de guerra se acercaran a nosotros, solemnes y solemnes. De repente apareció una "lluvia de meteoritos" en el cielo, y la "lluvia de meteoritos" blanca iluminó la noche hasta convertirla en día. Las casas a dos kilómetros de mí eran claramente visibles. Era tan densa como una telaraña, como si fuera el final. del mundo, y las estrellas se estrellaban contra la tierra. Luego, líneas de colores surgieron del suelo, haciendo un sonido de "crujido", como si estallaran petardos. En un instante, la tierra se convirtió en un mundo colorido. De repente, apareció una cascada cristalina junto al lago. La cascada era diferente. Estaba formada por innumerables pequeños puntos blancos. Era extremadamente realista. La cascada cayó y salieron volutas de humo claro, como una cascada flotante. en el mar.

Finalmente, flores de varias formas aparecieron en el cielo y el sonido fue ensordecedor y emocionante.

Al mirar el nudo chino que exudaba la fragancia de la cultura tradicional, me pareció saborear el antiguo misterio de la nación china y la belleza de Oriente. Su color antiguo y su encanto siempre cambiante me fascinan y me hacen soñar despierto...