¿Cuál tiene menos espinas, Jiangtuan o Blackfish?
Tanto Jiangtuan como Blackfish tienen pocas espinas, que no quieren subir y bajar; Jiangtuan no tiene espinas pequeñas y pocos huesos grandes no tiene muchas espinas, solo tiene dos filas de espinas grandes; conectado a la columna, que es muy pequeño Bueno para eliminar.
El pez cabeza de serpiente también recibe el nombre de salmonete, pescado crudo, pez de la fortuna, pez serpiente, pez cabeza de fuego, etc. La carne de pescado con cabeza de serpiente es deliciosa y nutritiva, y la mayoría de los comensales la adoran profundamente. El consumo regular de pescado con cabeza de serpiente puede eliminar la estasis sanguínea, reponer la sangre, promover los músculos y la sangre y promover la curación de heridas. También tiene un alto valor medicinal.
La carne de Jiangtuan es tierna y tiene pocas espinas, y el sabor es suave y muy delicioso. Hay un dicho entre la gente que dice que “si no comes Jiangtuan, no conoces el; sabor a pescado", especialmente la vejiga natatoria de Changshou es muy regordeta y está hecha de ingredientes secos. Las "fauces de pescado" son un manjar muy conocido en el país y en el extranjero; su carne es tierna y deliciosa, rica en grasa y sin finos espinas El contenido de proteínas es del 13,7% y la grasa es del 4,7%. Se le conoce como el pescado comestible de agua dulce de mayor calidad. Tiene un vientre de bordes suaves y es particularmente regordete. después del secado se convierte en unas valiosas fauces de pescado.