¿Cuáles son las funciones de los aminoácidos?

Los aminoácidos son las unidades básicas que forman las proteínas. La calidad de la proteína en los piensos está determinada principalmente por el contenido de aminoácidos, especialmente el contenido de aminoácidos esenciales y la proporción adecuada de varios aminoácidos. Cualquier proteína que contenga una gran cantidad de aminoácidos esenciales en una proporción adecuada tiene una alta tasa de utilización y es una proteína de alta calidad para los cerdos. De lo contrario, es proteína de baja calidad. El papel de los aminoácidos habla principalmente del papel de los aminoácidos esenciales y de la complementariedad de los aminoácidos. Entre los aminoácidos esenciales, la lisina, el triptófano, la metionina, la cistina y la treonina son los más importantes para el cerdo. Debido a que los cerdos se alimentan principalmente de cereales, los aminoácidos esenciales de las proteínas contenidas en estos cereales no son completos, la cantidad es relativamente pequeña y la calidad es mala. La alimentación a largo plazo con piensos a base de cereales que carecen de uno o varios aminoácidos esenciales afectará gravemente el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento productivo de los cerdos. Si los aminoácidos esenciales que faltan en el alimento se complementan de acuerdo con los estándares de alimentación porcina para lograr un equilibrio de varios aminoácidos esenciales, el crecimiento y el rendimiento productivo de los cerdos mejorarán enormemente. Según estudios experimentales, para los lechones destetados precozmente, cuando el contenido de lisina en la dieta de los lechones destetados precozmente aumenta de 0,45 a 0,65 y 0,85, el aumento de peso diario de los lechones destetados se puede aumentar de 82 gramos a 145 gramos y 209 gramos; El consumo de pienso que pesa 1 kg se reduce de 3,3 kg a 2,5 kg y 2,2 kg.

Otra función de los aminoácidos es la complementariedad. Debido a que el contenido de varios aminoácidos esenciales en las proteínas del alimento varía mucho, una determinada proteína del alimento contiene más aminoácidos del tipo A y menos aminoácidos del tipo B, mientras que otro tipo de proteína del alimento contiene menos aminoácidos del tipo A y más del tipo Aminoácidos B. En aplicaciones prácticas, al mezclar estos dos alimentos, se pueden aprender de los puntos fuertes de cada uno y complementarse para lograr requisitos complementarios y equilibrados. Los experimentos han demostrado que usar torta de semillas de algodón y torta (harina) de soja en una proporción de 1:1 como alimento suplementario proteico para cerdos es más eficaz que alimentar torta (harina) de soja sola como suplemento proteico, porque la proteína de la torta (harina) de soja contiene Hay más lisina y triptófano y menos metionina; mientras que la torta de semilla de algodón contiene más metionina y menos lisina. Por lo tanto, al combinar la torta (harina) de soja y la torta de semilla de algodón, se pueden obtener aminoácidos entre sí para lograr un suministro equilibrado. mejorando así eficazmente la eficiencia en la utilización del alimento y el rendimiento de la producción porcina. Por lo tanto, cuando hay torta (harina) de soja, torta de semilla de algodón y torta de maní al mismo tiempo, es mejor mezclar las tres en una cierta proporción y alimentarlas a los cerdos. Esto tendrá un efecto mucho mejor que usar un solo tipo de torta. Alimento proteico de torta solo para alimentar a los cerdos.