Las diez mejores especialidades de Nanyang, Henan
1. Nanyang Dushan Jade: Dushan Jade es uno de los cuatro jades famosos de China. Lleva el nombre de su producción en Dushan, Nanyang. Su dureza es casi la misma que la del jade, por lo que también se le llama jade de Nanyang. El jade de Nanyang Dushan también es un importante material para tallar jade, y el tallado de jade de Nanyang también es uno de los tres tesoros de Nanyang.
2. Palillos de pirograbado de Nanyang: el pirograbado de Nanyang es un arte popular, conocido como el primero de los tres tesoros de Nanyang y muy conocido en el país y en el extranjero. Los palillos de pirograbado están hechos de madera medicinal de acebo combinada con un hermoso jade. Los artesanos pintan hermosos dibujos en los palillos, por lo que se convierten en los favoritos entre los coleccionistas.
3. Ganado Amarillo Tanghe: El ganado amarillo Nanyang es el primero de los cinco ganados de raza fina en China, y el más famoso se encuentra en el condado de Tanghe. No sólo es de buena calidad sino también de gran cantidad, con muy buena textura de carne y rico sabor. Después del corte, muestra un patrón de mármol obvio, lo que lo convierte en un gran regalo para familiares y amigos.
4. Pollo asado de Zhenping: El pollo asado de Zhenping tiene tendones y huesos rotos, con piel podrida y carne podrida, graso pero no grasoso, fragante por fuera y tierno por dentro. Este plato clásico se ha integrado profundamente en la memoria gustativa del pueblo de Zhenping.
5. Aceite de sésamo Zhang Lin: El aceite de sésamo Zhang Lin tiene una historia de producción de más de 400 años y tiene reputación como aceite de ladrillo en el extranjero. El auténtico aceite de sésamo Zhang Lin es de color rojo anaranjado, transparente, rico en aroma afrutado y de sabor dulce y suave. Es muy adecuado para cocinar, freír alimentos o preparar platos fríos.
6. Kiwi Xixia: Xixia es el mayor origen de kiwi silvestre del mundo, y también es el primer lugar en mi país en realizar cultivo artificial de kiwi. Las condiciones climáticas únicas hacen que el kiwi producido en el condado tenga una excelente calidad interna, buen sabor y un alto contenido de vitamina C, lo que le valió el título de "Ciudad natal del kiwi".
7. Xinye Saozi: Xinye Saozi, también conocido como Sanguo Saozi, es un snack tradicional elaborado con carne de vacuno y cordero frescos como materia prima, con anís estrellado, pimienta y otros condimentos, y refinado mediante técnicas especiales. Este plato tiene una historia de más de 1.800 años, con una elaboración artesanal especial y un sabor único.
8. Té Tongbai Yuye: El té Tongbai Yuye fue una famosa industria del té en la dinastía Tang, y fue una de las trece granjas de té más grandes del país durante la dinastía Song. El entorno ecológico natural único de la montaña Tongbai crea la calidad y el sabor únicos del té de la montaña Tongbai. El color de la sopa es verde albaricoque y claro, la fragancia es intensa y duradera y las hojas son de color verde claro y brillante.
9. Fideos estofados Fangcheng: Fangcheng es la ciudad natal de los fideos estofados chinos. Utiliza harina de trigo local de alta calidad, carne de res y cabra blanca y otros ingredientes. La sopa se elabora con huesos de cordero y se amasa a mano. El gluten de la sopa es claro, la entrada es suave y el regusto es largo. Tiene las cuatro características de gluten, sopa fresca, carne tierna y aroma a quemado.
10. Salsa de Hongos Zhongjing: Xixia es la mayor zona productora de hongos de China. La salsa de hongos shiitake Zhongjing está hecha de hongos shiitake Xixia y se cocina cuidadosamente con técnicas únicas. Está lleno de hongos shiitake cortados en cubitos, lleno de energía, rico en salsa y muy carnoso. Los fideos, el arroz frito y los salteados son más deliciosos y son una opción mejorada para acompañar las comidas y cocinar.