Cómo saltear cebollas
Carne frita con cebolla
1. Quitar la cabeza, el rabo y la piel exterior de las cebollas, lavarlas y cortarlas en tiras, cortar la carne en tiras anchas y reservar.
2. Cuando el aceite esté caliente, poner unas cebollas más pequeñas en el wok, sofreír la carne, verter un poco de vino de cocción y sofreír la carne hasta que cambie de color, sofreír las cebollas y añadir la salsa de soja ( Me gusta El color es oscuro, así que agrega más) y un poco de sal, agrega un poco de polvo de cinco especias (puedes omitirlo si no te gusta) y lo fríes.