Receta completa de chicharrones fritos Cómo hacer chicharrones fritos deliciosos
1. Método 1: Preparar los materiales. Piel de cerdo frita, hongos, cebolla verde, cilantro, mijo picante, ají seco, ajo, camarones. Cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños, remojar el hongo en agua tibia durante media hora, cortar el jengibre y el ajo en dados pequeños y reservar los chicharrones fritos en agua durante 1 hora antes, escurrir y cortar en trozos y. reservar. Vierta una cantidad adecuada de aceite y cuando esté caliente agregue el jengibre, el ajo, los gajos de chile seco y el mijo picante. Agregue los camarones y fríalos hasta que cambien de color, agregue los hongos pequeños a la sartén y revuelva. sofreír, finalmente agregar el pellejo de cerdo frito y sofreír agregar azúcar, vinagre, salsa de soja, un poco de salsa de ostras, agregar un poco de agua tibia, sofreír rápidamente, agregar un poco de sal, un poco de esencia de pollo y sacar; de la olla Servir en un plato.
2. Método 2: Prepara los ingredientes. Piel de cerdo, costillas, ajo, ajetes, pimiento verde y rojo, salsa de soja ligera, sal. Después de que la piel de cerdo frita esté remojada, córtela en tiras pequeñas; lave las costillas y reserve; saltee el ajo y los brotes de ajo en aceite caliente hasta que estén fragantes, agregue las costillas y fríalas durante tres minutos; , y cocine por diez minutos; agregue la piel de cerdo frita y sofría uniformemente. Agregue los pimientos verdes y rojos, convierta en una cazuela y cocine a fuego lento durante diez minutos.
3. Método 3: Prepara los ingredientes. Chicharrón, aceite de cocina. Lavar y secar la piel de cerdo hasta que quede transparente, luego cortarla en trozos pequeños agregar aceite frío a la olla, encender a fuego lento hasta que aparezca blanco en la superficie de la piel de cerdo, apagar el fuego hasta que se enfríe el aceite; Poner a fuego alto y sofreír hasta que no quede ningún centímetro de piel en la piel del cerdo. Cuando burbujee, sacarlo y colocarlo sobre papel absorbente espolvorear con azúcar o sal y pimienta.