¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bolas de masa al vapor?
El tiempo de cocción de los dumplings al vapor está relacionado con el tamaño de los dumplings al vapor. El de tamaño normal tarda unos 7 minutos en burbujear y el más grande tarda 10 minutos. Si desea cocinar más vapor, puede encontrar una manera de agregar una capa en el medio. Generalmente, las albóndigas al vapor se hacen con sopa de fideos. El tiempo de cocción al vapor depende principalmente del grado de cocción al vapor de los rellenos de las albóndigas, que está relacionado con el tamaño de las albóndigas y la cantidad de cocción al vapor.
Varios factores que afectan el tiempo de cocción de las albóndigas
1 Generalmente, el tiempo que se tarda en cocinar las albóndigas al vapor depende de si están rellenas de carne o son vegetarianas. Las albóndigas con relleno vegetariano tardan incluso menos, sólo 15 minutos. Si está relleno de carne, es necesario cocinarlo al vapor durante un tiempo prolongado para evitar que se cocine el relleno del interior, lo que tarda 20 minutos.
2. Depende de si vas a cocinar al vapor bolas de masa grandes o pequeñas, así como del calor y los rellenos. Generalmente requiere un gran fuego. Si es carne tardará unos 20 minutos. El más pequeño tarda unos 15 minutos. Depende de cuánto quieras.
3. Las albóndigas al vapor se mezclan con agua caliente y quedarán muy suaves al cocinarlas, pero ten cuidado. Muy fácil de pegar. Si usas agua caliente y fideos para hacer bolas de masa al vapor con relleno vegetariano, solo te llevará 20 minutos. Si está haciendo carne picada, es más seguro cocinarla al vapor durante 25 minutos y luego taparla durante 10 minutos.
4. Las albóndigas de maíz hay que cocerlas al vapor durante un tiempo prolongado, unos 30 minutos. Otras bolas de masa tardan entre 15 y 25 minutos, ¡puedes usar palillos para comprobar si están listas!
5. Si utiliza agua fría, cocine al vapor durante 10 minutos después de la aireación. Si hay agua hirviendo, cocine al vapor durante 15 minutos.
6. Poner 1/3 de agua en la olla de bola de masa congelada rápidamente y llevar a ebullición. Coloque las albóndigas congeladas rápidamente en la rejilla para cocinar al vapor, no más de 15. Cocine al vapor a fuego medio durante 8 minutos, luego agregue la salsa. Mezcle el Laoganma, la salsa de soja y el vinagre y espolvoree con un poco de cebolla verde. ¡Queda muy fragante!