¿Qué hay de delicioso en Jinan?
En primer lugar, la carne
El cerdo estofado es un plato tradicional en Jinan, Shandong. Cuando la nutritiva salsa de soja de frijoles negros y el cerdo estofado chocan inteligentemente, el fragante aroma de la carne vuelve a mejorar. Mirando la salsa espesa y aceitosa, es roja, colorida y de tres capas, hasta luego. La carne guisada tiene la piel podrida y la carne crujiente, y está riquísima, sobre todo con fideos de arroz, está realmente riquísima.
2. Arroz crujiente crujiente de Jinan
El arroz crujiente de arroz crujiente de Jinan en realidad es una evolución del Arroz crujiente de Boshan Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Arroz crujiente Incluye algas, tofu, repollo, raíz de loto y otros platos vegetarianos. , así como panceta de cerdo, pollo entero, pescado entero, codillos y otros platos de carne. Cuando los invitados vengan a tu casa, puedes elegir algunos platos deliciosos para preparar. Se ve limpio y es una especie de manjar.
En tercer lugar, los fideos picantes de Guangming
El liangliang ramen es uno de los "diez alimentos más famosos" en Jinan. El liangliang ramen tiene tres características únicas. La sopa debe ser sopa de leche, los fideos deben ser masticables y el chile debe ser único.
Cuarto, carne en tarro
La carne en tarro es un plato tradicional de Jinan, provincia de Shandong, que se creó en la dinastía Qing. Se elabora principalmente añadiendo especias y condimentos a las costillas de cerdo y cocinándolas a fuego lento en un frasco de porcelana. La carne es de color rojo, la sopa es espesa, fragante y deliciosa.
5. Sopa de Leche Pu Cai
La Sopa de Leche Pu Cai es conocida como "la primera sopa en Jinan" y está hecha principalmente de sopa de leche y Pu Cai. La sopa es de color verde, crujiente y refrescante, y tiene un color fresco y suave. Es una sopa de alta calidad para banquetes de alto nivel.
6. Pezuña Asada de Mengjia
La Pezuña Asada de Mengjia es un plato famoso en Jinan. Evolucionó a partir de la "lata para pezuñas". Las pezuñas asadas son suaves y melosas, de color rojo, con toda la carne y piel, y no queda rastro de sabor anisado. La carne es suave y deliciosa.
7. Barbacoa Huang
La barbacoa Huangjia es una comida famosa en Jinan. Este tipo de comida se originó a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, y los lugareños la llamaban cerdo asado. Esta barbacoa es completamente diferente a otras barbacoas. Asa el cerdo entero y lo frota con un condimento secreto. La piel exterior queda crujiente y la carne por dentro tierna y jugosa.
8. Panqueques crujientes con azúcar
Los panqueques crujientes con azúcar son un bocadillo especial en Jinan, provincia de Shandong. Se elabora principalmente con azúcar blanca y pasta de mijo. Los panqueques son finos como papel, de color amarillo claro, crujientes y deliciosos. Hoy en día esta tortita viene en diferentes sabores, como castaña, maní, rosa, plátano, piña, etc.